連鎖餐飲集團王品(2727)舉辦「王品盃托盤大賽」邁入第十年,董事長陳正輝表示,面對下一個十年,將回歸集團創立初衷,以「服務品質更優化」與「商業模式再創新」作為未來人才培育雙軌計畫,其中商業模式創新將來自內部創業競賽。

王品台灣區執行長楊秀慧指出,商業模式創新將透過內外部同步進行,內部將舉辦為期半年的「狂熱創業家,未來由你做主」活動,為集團同仁搭建舞台。外部則將與安通國際發起主辦的「ATCC全國大專院校商業個案大賽」合作,讓教育與實務接軌。

楊秀慧指出,考量諸多創意及人才其實常常出現在基層,王品旗下各品牌人才濟濟,因此決定舉辦內部創業競賽,只要為現職員工便可參加,1~5人便可報名。目前已展開報名,預計11月中截止,目前已有2、30組報名。

楊秀慧表示,舉辦內部創業競賽的目的不只是創立新品牌,而是包括看見年輕人創意、了解年輕人想法、拔擢優秀人才、喚回王品創業精神等四項目的,希望同仁提出具創新性、連鎖規模性及獲利能力的商業模式。

楊秀慧提出,此次競賽的冠軍獎金有20萬、第二名10萬,除了獎金之外還能獲得優先進入新創事業團隊的機會,除重新喚回王品創業精神外,更重要的是藉此快速發掘、培育、留住優秀人才。

外部活動方面,王品則將與安通國際發起主辦的「ATCC全國大專院校商業個案大賽」合作,透過「企業出題,學生作答」的形式,促進企業實務與學子創意的溝通交流,讓教育和實務接軌。

此外,為持續提供優質餐飲服務,王品已著手推動自創的「積木學習」訓練,內容包括企業文化、食品安全和顧客服務等,活化服務流程學習。同時,為透明化門店人才職涯計畫、提升留才率,另設計學分制運作,也規畫各職務與職位應修習學分。

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