中間夾有蛋糕與糖漬栗子,售價1180元。(圖片提供/侯布雄法式茶點沙龍)
中間夾有蛋糕與糖漬栗子,售價1180元。(圖片提供/侯布雄法式茶點沙龍)

耶誕佳節即將到來,「侯布雄法式茶點沙龍」與「侯布雄法式精品甜點」紛紛推出應景餐點,滿足想提早感受耶誕歡慶氣氛的消費者。此次推出「法式栗香樹幹」、「耶誕巴黎進行曲」及「夢幻莓果森林」3款耶誕限定蛋糕,即日起至12月18日開放預購,12月19日至25日取貨,售價980至1180元不等。

帶有濃濃耶誕風的「夢幻莓果森林」蛋糕,內餡以酥脆菠蘿搭配軟嫩蛋糕,口感富有層次,外層是香草慕斯混合微酸黑醋栗慕斯,以手工製作麋鹿、聖誕鈴噹糖片裝飾。另一款「耶誕巴黎進行曲」以義大利頂級榛果醬搭配咖啡慕斯,蓬鬆泡芙製作外皮,一口咬下榛果香與慕斯在口中融合,甜而不膩、相得益彰。

來到「侯布雄法式茶點沙龍」與「侯布雄法式精品甜點」除經典甜點外,更不能錯過耶誕期間限定「布列斯式烤雞」。精選2.5kg雞隻進行醃漬,以獨特烘烤技術確保烘烤過程鎖住雞肉原汁,搭配新鮮蔬菜食用,令人回味無窮。

(中時 )

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