過年了,吃喝玩樂是一定要的!尤其過年親友串門子,想要吃吃喝喝有年節的豐盛,也要輕輕鬆鬆省去廚房大作戰,更要貴氣端上桌有什麼撇步呢?

新北市政府農業局20日在新北市綠色生活館召集網友,舉辦了【吃喝玩樂 逗陣好過年】系列活動,邀請「二號公寓 Kitchen&Craft」的氣質主廚楊開瑞帶領大家一起輕鬆做料理,快樂好過年。

新北市政府農業局20日在新北市綠色生活館召集網友,舉辦了【吃喝玩樂 逗陣好過年】系列活動。(新北市政府農業局提供)
新北市政府農業局20日在新北市綠色生活館召集網友,舉辦了【吃喝玩樂 逗陣好過年】系列活動。(新北市政府農業局提供)

過年應景,就要「金金」計較,討吉利!這次特別挑選當季當令,來自宜蘭蘭陽金柑農場綠保友善耕作,農友用心栽種的金棗! 搭配濃郁的莫扎瑞拉起司,混搭中國年味十足、過年不可少的年糕,再加上秘密配方,教大家做討喜又有驚奇口感的「金棗年糕金條」。

吃上一口充滿橙香與口感層次豐富的金條,一定要搭配濃濃年節氣氛的茶飲,酸甜中帶有紅茶清香的「檸檬金棗紅茶」,連五星級飯店都比不上這麼有誠意的Homemade午茶。

農業局長李玟表示,金棗含有很高的硫胺素、菸鹼酸、維生素B6、葉酸和泛酸等維生素B群,健康又營養,最適合過年大魚大肉後品嚐,民眾可在家種植象徵「金來找」的金棗樹,為家裡增添吉祥福氣,並將果實作成金棗果醬。

金棗果醬不只容易存放,招待親友誠意創意都十足,簡單容易、手作超easy,友善身體,並將可食地景的理念融入生活,更友善環境。

新北綠色生活館帶大家做金棗醬討吉利。(新北市農業局提供)
新北綠色生活館帶大家做金棗醬討吉利。(新北市農業局提供)

(中時電子報)

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