連鎖餐飲品牌雅茗-KY(2726)受惠於茶飲及餐食品牌業績雙雙報喜,2017年1月自結合併營收繳出「雙升」佳績,再創歷史新高。集團今年將持續深耕中國、並加快全球版圖,對今年營收、獲利成長樂觀看待,有信心提前在2018年達成全球店數達1000家的目標。

雅茗公布2017年1月自結合併營收為1.75億元,較2016年12月1.74億元小增0.79%,亦較2016年1月1.71億元成長2.23%,再創歷史新高。公司表示,主要由於主力茶飲品牌「快樂檸檬」持續全球展店並與中國外送訂餐平台深度合作,新增營運成長動能。

此外,去年創立的中高端茶飲品牌「茶閣里的貓眼石」已成為上海網紅名店,有助於今年展店信心。至於餐食品牌部分,「alma」西班牙Tapas餐廳和「游香食樂」咖哩休閒餐廳,也持續維持旺季營收水準,均幫助集團營收連2月改寫歷史新高。

雅茗表示,主力茶飲品牌「快樂檸檬」今年持續在中國及全球積極布局,1月在中國開出24家新店,並在美國洛杉磯和舊金山各開出1家新店,今年維持每年展店200家以上的計畫進度不變。

除了全球積極展店,雅茗也積極與網站外送平台合作布局,和「餓了麼」、「百度外賣」、「美團外賣」等網路訂餐第三方平台加強合作,目標門市上線率90%,外送營業額從去年9月的1600多萬元跳增至12月的4000多萬元,成長達147%,為今年重要成長策略之一。

去年底於上海美羅城開出首店的中高端茶飲品牌「茶閣里的貓眼石」,由於瀰漫到商場的茶香和專利萃茶機現打的香濃奶茶廣受網友青睞,現已成為上海網紅名店,今年預計將在中國再展10家店。

餐食品牌部分,獲得米其林推薦的「alma」西班牙Tapas餐廳1月營收維持穩定,目前聚焦營運再深化和顧客體驗行銷,預計下半年將在上海開出第二家店,為將來品牌發展奠定基礎。

而雅茗與日本京王集團合資的「游香食樂」咖哩休閒餐廳,去年已開出3家店、營收均穩步上升。雅茗除了持續優化菜單及調高定價外,也配合外送外賣平台提高營銷數字及服務,目前市場回饋滿意度極高,預計今年再開出3家店。

展望今年,雅茗集團除將持續深耕鞏固中國市場外,並加強拓展歐美市場及其他利基市場,加快全球版圖布局,對今年營收、獲利成長樂觀看待,有信心提前在2018年達成全球店數達1000家的目標。

(時報資訊)

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