中年轉業的胡勝耀,現在是公東高工的烘培老師(莊哲權攝)
中年轉業的胡勝耀,現在是公東高工的烘培老師(莊哲權攝)
中年轉業的胡勝耀,現在是公東高工的烘培老師(莊哲權攝)
中年轉業的胡勝耀,現在是公東高工的烘培老師(莊哲權攝)
中年轉業的胡勝耀,現在是公東高工的烘培老師(莊哲權攝)
中年轉業的胡勝耀,現在是公東高工的烘培老師(莊哲權攝)

中年職場大轉彎的胡勝耀原為醫院復健管理員,因工作遇瓶頸,離職後參加勞動部烘焙職訓班,從此走進烘焙世界裡,去年還獲聘為公東高工烘培老師,他說,對於這樣的職場轉很驚奇,也對自己未來的方向更覺踏實。

40歲的胡勝耀原任醫院行政人員,因為工作不順利,3年前離開待了8年的職場,他說,沒有工作以後,只能在家裡和老婆作麵包打發時間,對未來感到徬徨,所幸在友人介紹下,參加勞動部高屏澎東分署烘焙職訓課程,為職涯開啟另一扇窗。

「喜歡爐子打開時飄散出來的香味,也喜歡教人家做東西」,胡勝耀說,自已本來就對烘焙有興趣,有時會找書來研究,經300小時紮實訓練後,才發現實際操作與理論有段差距,學得好功夫後,2年內就在網路開業,去年8月更因專業受肯定,獲聘為公東高工烘培老師。

他說,這樣的轉折,連自己都感到驚奇,也讓他很有成就感,慶幸能參加勞動部職訓課程,讓他更熱情面對未來的烘焙之路。

(中時 )

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