夏天燥熱,難免火氣大,吃上一碗冰涼綠豆薏仁湯最為舒爽,然而只有綠豆、薏仁可以消除夏日火氣嗎?讓中醫師來教你,分辨火氣來源、選對食材,不吃綠豆、薏仁也能降火氣!

火氣,在中醫觀點裡,是指身體有紅、腫、熱、痛、發炎的綜合性表徵,火氣來源分為內邪及外邪,環境的暑熱、暑濕就歸類為外邪,而內邪系指身體體質,臟腑功能失調。

依據華人健康網,鹿港基督教醫院中醫部林親怡中醫師表示,民眾食常用來降火氣的綠豆有清熱解毒的效果,而薏仁也有利水、消水腫,兩者搭配對對於環境的暑熱、暑濕,是不錯的消暑食材,但對於內邪引起的火氣大,則沒有太大用處。

林親怡中醫師認為,發火於臟腑,可以分為5種:肝火、胃火、心火、腸火及肺火,由於發火症狀不同,解火的食材也不同。

肝火較旺盛的民眾,比較容易暴怒、頭痛以及臉頰長痘這情況發生,可以食用七葉膽、牛樟芝、菊花、決明子等中藥材。

胃火旺的民眾,常有胃灼熱、胃食道逆流、口臭或是嘴巴周遭有痘痘的症狀出現,這時就建議可以吃些綠豆或西瓜來降火氣。

心火旺盛是會出現容易嘴破、睡不好、情緒不穩、額頭長痘等,建議吃些蓮子心。

若是容易便秘、長痔瘡的民眾則屬於腸火旺,民眾可以喝蒲公英茶來降腸火氣。

肺火較旺的民眾,比較會出現咳嗽、呼吸急促、呼吸灼熱等情況,建議食材則是魚腥草、桑葉、菊花。

林親怡中醫師也提醒,要食用中草藥及食材前,最好先讓中醫師診斷,由於體內火氣大,多數並非單一臟腑火氣,通常是集結多把臟腑火氣而成,因此要依據每人不同的體質,給予不同的飲食建議。

要預防體內火氣大,林親怡中醫師建議,平日要養成規律作息及良好睡眠品質,也避免大量進補、食用燒烤、油炸、辛辣食物及少喝酒,才能避免火氣大。

(中時電子報)

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