職業婦女無法每日製做嬰幼兒食品,往往購買現成的嬰幼兒食品,讓孩子補充營養,既方便又省時,別以為挑選歐洲進口的嬰幼兒食品就是最安全、對寶寶最好的,日前北愛爾蘭的貝爾法斯特女王大學全球食品安全學院,調查當地市售的嬰兒米製副食品,結果顯示嬰幼兒米製食品幾乎都有無機砷含量超標的問題。

歐盟在2016年訂出食品無機砷含量標準,而北愛爾蘭當地有75%米製的嬰幼兒食品砷含量超標,愛爾蘭貝爾法斯特女王大學植物與土壤科學系安迪‧梅哈格教授指出,長時間接觸無機砷,可能導致發展遲緩、心臟病、糖尿病或是神經功能受損,而小朋友在5歲前處於快速生長期,接觸到砷毒,恐會導致生長受到影響、智力及免疫系統受到傷害。

當寶寶身體無法耐小麥製品或乳製品時,爸爸媽媽多選擇餵食米製副食品,然而愛爾蘭研究團隊,研究分析喝母乳及喝配方奶寶寶的尿液,發現喝配方奶寶寶尿液的砷含量較高,且到寶寶吃副食品時期,砷含量增加了5倍,顯示寶寶們置於砷毒的風險下。

研究團隊認為,食品製造廠應要避免砷含量超標,且產品也要標示出砷含量,以提供爸爸媽媽們在挑選上能提高警覺。

(中時電子報)

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