高雄物產土雞、花生、茶葉 好食好安心

高雄市彌陀區農會的黑羽土雞其雞肉口感低脂有彈性、肉質緊實,瞬間征服消費者的味蕾。(楊宜臻攝)

高雄市永安區農會最主要是黑金剛、蒜味、鹽酥、紅土、麻辣、哇沙比、竹炭等口味,深受日本、新加坡、韓國、美國等民眾喜愛。(楊宜臻攝)
高雄市甲仙地區農會茶產銷班第1班以烏龍茶、熟香金萱茶、八功夫紅茶、小葉種金萱紅茶、綠茶等為主要產品,好茶首選!(楊宜臻攝)

日前台北國際食品展舉行時,高雄市政府農業局為提升當地農特產品,積極輔導農民為農產加值,以「新鮮直送、安心好食」為主題,在「高雄物產館」中呈現超過百樣的高雄在地優質農特產品,其中高雄市彌陀區農會的黑羽土雞、高雄市永安區農會的黑金剛花生、高雄市甲仙地區農會茶產銷班第1班的茶葉,讓現場民眾品嘗不一樣的高雄農特產品!

高雄市彌陀區農會的黑羽土雞有別於傳統農業與食品業,致力打造健康、安全與便利的飲食文化,而元榆自然放牧的黑羽土雞,因為延長飼養週齡、增加雞隻活動空間、全場無投藥、不施打抗生素等特性,故雞肉口感低脂有彈性、肉質緊實,征服消費者的味蕾,並結合社群媒體、電子商務的垂直整合與多元經營模式,產地新鮮直送,帶給消費者饕客級的享受。

高雄市永安區農會表示,隨著工業時代的進步與發展,年輕人不願往農業區塊發展,故近年來積極替農民尋找新出路,因永安區土質為鬆軟砂土,種出來的花生果莢肥大、好吃香脆,而為確保永安區的花生品質,在播種時完全沒有使用農藥,皆採人工鋤草,並使用花生殼作為堆肥,以增加花生的營養成分,管控其產值、品質並送檢。除了原味花生外,也開發出其他口味,如黑金剛、蒜味、鹽酥、紅土、麻辣、哇沙比、竹炭等口味,美味媲美大陸黃飛鴻花生,其中帶殼黑金剛花生,為目前最暢銷的農產品,深受日本、新加坡、韓國、美國等民眾喜愛。

高雄市甲仙地區農會茶產銷班第1班以烏龍茶、熟香金萱茶、八功夫紅茶、小葉種金萱紅茶、綠茶等為主要產品。甲仙玉打山位於高雄市東北端的山區部落,由於地處於那瑪夏區與嘉義縣阿里山鄉的交界,氣候濕冷,春冬兩季雲霧繚繞,日夜溫差大,非常適合茶樹的培育與生長,經過深耕、手採等項目,茶葉色澤鮮活翠綠、香氣淡雅,為確保茶葉品質優良,皆經過政府品質認證,具有產銷履歷二維條碼標章,名符其實的好茶好安心!

(中時 )


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