一年一度的農業盛典「台灣稻米達人冠軍賽」預計年底登場,崁頂鄉11日開出全台第一槍,6評審從14組高雄147香米的穀色、米香中選出冠軍顏仙水。(謝佳潾攝)
一年一度的農業盛典「台灣稻米達人冠軍賽」預計年底登場,崁頂鄉11日開出全台第一槍,6評審從14組高雄147香米的穀色、米香中選出冠軍顏仙水。(謝佳潾攝)
一年一度的農業盛典「台灣稻米達人冠軍賽」預計年底登場,崁頂鄉11日開出全台第一槍,6評審從14組高雄147香米的穀色、米香中選出冠軍顏仙水。(謝佳潾攝)
一年一度的農業盛典「台灣稻米達人冠軍賽」預計年底登場,崁頂鄉11日開出全台第一槍,6評審從14組高雄147香米的穀色、米香中選出冠軍顏仙水。(謝佳潾攝)

一年一度的農業盛典「台灣稻米達人冠軍賽」預計年底登場,而被視為前哨戰的鄉鎮選拔賽近期也將如火如荼進行,當中崁頂鄉農會在今天開出全台第一槍,6評審從14組高雄147香米的穀色、米香中選出冠軍顏仙水,從農55年的他將首次代表故鄉北上參賽。

現年68歲的顏仙水畢業13歲即幫家中長輩務農,55年來都與農田、稻穀為伍,3年前首次參加稻米達人比賽不幸敗北,但他不氣餒再接再厲,不僅去年大躍進奪得第6名,今年更是一大躍奪冠,他開心地直說,終於值得了。

「熟度絕對要注意。」顏仙水不吝嗇地分享奪冠秘訣,他說,掌握好稻的熟度是不二法門,適時的收割才能留有香味,而水源灌溉、肥料的合適度當然也很重要,處理上絕對不可馬虎,當中高雄147香米因枝細高大有易倒問題,所以在照顧上要格外小心。

崁頂農會總幹事郭紘瑋說,今年稻米達人的比賽制度較往年不同,並沒有分香米組、非香米組,參賽農友可以自行選擇稻米類別,不過因農會近年向農友力薦高雄147香米,且其在市面上也較受歡迎,所以農友們今年依舊以它參賽,而見到大家紛紛種出心得,感到相當開心。

去年冠軍徐玉賜也說,高雄147香米發生稻熱病的機率相當低,所以在安全用藥上更有信心,而因其重質不重量,價錢上也好賣許多,市價1台斤約9至10塊,農會則又高出2塊收購,讓農民獲益良多。

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