各家飯店推出的餐券頗有誠意,圖片為搶購晶華餐券的排隊人龍。(圖/林承彥)
各家飯店推出的餐券頗有誠意,圖片為搶購晶華餐券的排隊人龍。(圖/林承彥)
除了料理,食材也是必看重點,新北市淡水區農會提供的大南瓜足足有462台斤。(圖/林承彥)
除了料理,食材也是必看重點,新北市淡水區農會提供的大南瓜足足有462台斤。(圖/林承彥)
名家獻藝,精湛廚藝連續四天日日可見。(圖/林承彥)
名家獻藝,精湛廚藝連續四天日日可見。(圖/林承彥)
本屆美食展特別來賓,型男主廚速水茂虎道帥氣十足,明天(22日)將再與台灣粉絲見面。(圖/台灣觀光協會提供)
本屆美食展特別來賓,型男主廚速水茂虎道帥氣十足,明天(22日)將再與台灣粉絲見面。(圖/台灣觀光協會提供)
綠色友善餐廳「迪波波」也在此次參展業者之中,提供消費者更多選擇。(圖/林承彥)
綠色友善餐廳「迪波波」也在此次參展業者之中,提供消費者更多選擇。(圖/林承彥)

一年一度由台灣觀光協會主辦的「繽紛食代」美食展,今天(21日)起連續四天在台北世貿一館舉辦,開幕首日一早就湧進不少民眾。這次美食展分為六大主題,分別為「食之藝」、「食之器」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」、「食之材」,參展單位之多更勝以往。避免一入場暈頭轉向,本屆五大看點先報你知。

(一)各家飯店殺破頭,餐券折扣一波波

每年美食展的重頭戲,絕對是各家飯店推出的便宜餐券,現場不少民眾也是抱著搶便宜的心態而來。今年參展的飯店略少,但給出的折扣相當有誠意。住宿方面,天成集團推出2.2折的住宿券、圓山則是推出美食展獨家,原價14520元的雙人住宿券,下殺4800元,約打3.3折。

而餐飲優惠更是兵家必爭。六福集團的七廳聯合餐券,一張餐券可用於七家餐廳,單張1200元的美食展價,幾乎是原價對半。神旺大飯店的火鍋吃到飽優惠券也頗吸睛,一張特價578元,若是平常時間光顧,至少得花858元。而現場不少飯店餐券搶購人潮眾多,有興趣的民眾排隊可要多點耐心。

(二)繽紛台灣主廚輪番獻藝,日日有亮點

今年美食展特別規劃的繽紛台灣館,每日皆安排五名來自星級酒店或是知名餐廳的主廚輪番獻藝。平時看不到的主廚拿手菜,在四天的展期中民眾皆可一飽眼福。現場可見不少餐飲科學生慕名而至,就是希望學習到引領潮流的廚藝風格與技法。

(三)日法型男主廚好吸睛,師奶粉絲別錯過

先前來台的日籍型男主廚速水茂虎道有預告,擔任台灣美食展特別嘉賓的他,將於美食展期間再度訪台。現已確定在明日(22日)下午1點鐘,於美食展舞台舉辦粉絲見面會。除了速水之外,法籍型男法比歐也於明日教你健康上菜。要目睹橄欖油王子與帥氣型男法比歐廬山真面目的迷姐迷妹們,記得鎖定明日前來台灣美食展。

(四)一口吃下各家鐵路便當,在舌尖旅行日本

本次美食展規劃的鐵道便當專區很有意思,邀請了日本當地的鐵路便當前來參展,讓台灣民眾也能品嚐日本便當的精緻美味。包含國人熟知的JR東日本,還有江之島電鐵、東武鐵道、天龍濱名湖鐵道、北海道道南漁火鐵道等,各家便當非常有在地特色,如天龍濱名湖鐵道就提供熱銷鰻魚便當、道南漁火鐵道的花枝飯等,光看就讓人垂涎三尺。

(五)食來運轉遊台灣,綠色友善餐廳很吸睛

不只大型餐飲企業與飯店,台灣有不少具特色且發展綠色友善的餐廳也在本屆美食展受邀之內。綠色友善餐廳係指使用在地小農生產的食材,且打造低碳安全的飲食環境,持續追求安全、環保、綠色飲食的餐廳。在這個食安風暴層出不窮的年代,台灣美食展特意規劃的綠色友善餐廳專區,可讓消費者多關注於自身飲食來源,並為環保貢獻心力。

(中時 )

#美食展 #台灣 #餐廳 #便當 #鐵道