農恬好食派對活動今天起一連兩天,在彰化市郊區磚磘里環河街裡的一塊農地上舉辦,下午野餐音樂會吸引不少民眾到場聆聽。(謝瓊雲攝)
農恬好食派對活動今天起一連兩天,在彰化市郊區磚磘里環河街裡的一塊農地上舉辦,下午野餐音樂會吸引不少民眾到場聆聽。(謝瓊雲攝)
農恬好食派對活動今天起一連兩天,在彰化市磚磘里的一塊農地上舉辦,下午的野餐音樂會吸引不少民眾到場,一邊野餐一邊欣賞。(謝瓊雲攝)
農恬好食派對活動今天起一連兩天,在彰化市磚磘里的一塊農地上舉辦,下午的野餐音樂會吸引不少民眾到場,一邊野餐一邊欣賞。(謝瓊雲攝)
在彰化市經營義式餐廳的葉佳祥(右)號召法式餐廳主廚林昆霈等人參與農恬好食派對活動,希望透過田園野餐音樂會、創意市集,呈現不一樣的農村生活樣貌,也藉此呼籲更多年輕人返鄉。(謝瓊雲攝)
在彰化市經營義式餐廳的葉佳祥(右)號召法式餐廳主廚林昆霈等人參與農恬好食派對活動,希望透過田園野餐音樂會、創意市集,呈現不一樣的農村生活樣貌,也藉此呼籲更多年輕人返鄉。(謝瓊雲攝)

彰化市青年廚師葉佳祥耗費三個月時間籌辦,周末兩天在彰化市磚磘里剛收割完的稻田農地裡舉辦農恬好食派對,透過音樂、市集、名人講座和公益餐會,藉此呼籲更多熱愛田園的青年返鄉。

33歲的葉佳祥在彰師大旁開設藍廚義式廚房十年,從小在彰化農村長大的他,希望更多人重視年輕人外流、農地汙染和獨居老人議題,因此號召彰師大、彰化高商、彰化藝術高中,和明德高中餐飲科200名師生,與30多家在地店家,辦理農村市集派對,希望藉此呈現不一樣的農村生活樣貌與能量。

除了創意市集、野餐音樂會,活動現場並邀請線上雜誌BIOS Monthly、連鎖義式餐廳薄多義和小林煎餅經營者進行免費名人講堂,暢談創業的艱辛與品牌經營。

曾參與兩次國宴、製作造型棉花糖甜點的陳政軒與陳靜宜夫妻,也主動加入協助活動籌備,陳靜宜說,彰化人才濟濟,透過活動號召串聯,可以讓更多人看到返鄉年輕人的努力與能耐,預計兩天活動將有逾1500人次參與。

葉佳祥說,今晚的公益餐會別開生面,由法式餐廳主廚林昆霈在稻田間挖土窯野炊,以有機土雞蛋、蔬菜稻米等彰化縣在地食材,用餐者在鋪上稻草的田間農路上席地而坐,別開生面享用「五感」料理;明天下午起至晚間還有一天的野餐音樂會與市集,及一場講座,歡迎熱愛鄉土田園的同好一起來共襄盛舉。

(中時 )

#活動 #市集 #彰化 #青年 #返鄉