「炎香亭」走親民平價路線,從48元的鹹甜小食、88元的港式點心到128元的炎香片皮鴨、168元的玫瑰鼓油雞,讓吃得巧又吃得飽。(馮惠宜攝)
「炎香亭」走親民平價路線,從48元的鹹甜小食、88元的港式點心到128元的炎香片皮鴨、168元的玫瑰鼓油雞,讓吃得巧又吃得飽。(馮惠宜攝)
『食』在有趣,台中出現迴轉港點

繼新幹線壽司、迴轉壽司後,台中出現全台第一座迴轉港點,全長32公尺的迴轉軌道上擺著一道道涼拌港點、點心,噱頭十足,滿足年輕人到此不拍潮派作風;最特派別的是幕後監製港點的還是曾獲世界廚神封號的陳偉強以及甫獲2017新科粵菜廚皇林建廷,不只掀話題,更希望以精緻港點培養常客。

全台第一座迴轉港點「炎香亭」,近日正式進駐台中草悟道勤美誠品,炎香亭是以「巨籠宴」在台中打響名號的炎香樓姐妹品牌,主打單身商機,透過輕簡小而美的餐點,以及親民的價格,即使不想揪團找伴,也可以一個人享用港點,業者也希望透過這樣的經營手法大量在百貨商場美食街複製。

新登場的「炎香亭」以燈籠、中式窗花營造古典中國氛圍,再結合量身訂做的迴轉軌道取代傳統港點餐車,讓中式港點有如日式迴轉壽司般,以迅速而多樣化的陳列方式呈現在消費者面前,這也是全台獨一無二的迴轉港點。

在餐點方面,「炎香亭」由廚神陳偉強監製、2017新科粵菜廚皇林建廷親自研發菜單,餐點從廚皇林建廷的招牌港點:炎香流沙包、鳳尾蝦燒賣、炎香蝦餃皇、灌湯小籠包到廚神陳偉強的經典粵菜:炎香片皮鴨、文昌雞、燒味雙拼、明爐燒鴨,以及時下年輕人最愛的冰火菠蘿包、奶油豬扒包、楊枝甘露、絲襪奶茶,無論大菜或小點這裡通通吃得到,即使單身一人也可以吃到名廚做的各式料理。

在價格方面,「炎香亭」走親民平價路線,從48元的鹹甜小食、88元的港式點心到128元的炎香片皮鴨、168元的玫瑰鼓油雞,既能吃巧又能吃飽,價格更十足貼近消費大眾的需求。

配合開幕及十月台中爵士音樂節登場,炎香亭也推出多項優惠活動,包括打卡按讚送凍檸茶一杯、消費滿八百送一百元折價券、拍照上傳炎香亭野餐趣,還有機會獲得一萬元現金!

(中時 )

#炎香亭 #粵菜 #迴轉港點