天氣漸涼,又是大啖熱騰騰火鍋暖身的季節,近日有網友吃小火鍋時就發現,店家提供的白色塑膠湯匙,竟然是塑膠編號6號的聚苯乙烯(PS),因為其耐熱溫度不高,擔心如果拿這種塑膠湯匙撈火鍋熱湯,恐怕影響身體健康,PO文一出,馬上引起許多網友回應「長知識了」。

有網友昨(29日)在批踢踢發文,爆料自己在南部知名小火鍋店用餐時,赫然發現手中的塑膠湯匙竟然是編號「6號」的塑膠,耐熱溫度範圍僅70至90度,擔心這種類的塑膠遇熱會釋出有毒物質,進而影響健康,使得自己「都要等湯冷了,才敢用湯匙去撈料」。

網友說自己「都要等湯冷了,才敢用湯匙去撈料」。(圖/翻攝自批踢踢)
網友說自己「都要等湯冷了,才敢用湯匙去撈料」。(圖/翻攝自批踢踢)

網友接著表示,很少遇到火鍋店家提供6號免洗湯匙,沒想到這次居然碰上了,讓他困惑發問:「是因為物價上漲的關係嗎?」懷疑有店家為了節省成本,給客人用不耐熱的餐具。文章一出,吸引許多網友熱議,許多人表示,「以前都沒注意塑膠湯匙的編號,長知識了」、「六號是誰」、「吃火鍋竟然敢用塑膠湯匙!」、「要用鐵湯匙撈料」。

不過,也有人反諷,「反正老闆自己又不吃」、「什麼南部?全台灣都是」、「就算自己帶餐具,結果店家用的碗有毒有屁用」、「台灣人小雞雞沒差啦」、「台灣食安水準...」。

根據衛福部食藥署公布的「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」一覽表,可見食用熱食時,只建議使用耐高溫的5號聚丙烯(PP)餐具,耐熱溫度可達攝氏100至140度。一般餐飲店提供的白色塑膠免洗湯匙大多屬於聚苯乙烯(PS),耐熱溫度為攝氏70至90度,95度以上會造成PS軟化,建議民眾不要將這種類的白色塑膠免洗湯匙置於火鍋中熬煮,以免危害健康。

「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」一覽表。(圖/翻攝自食品藥物管理署)
「常見塑膠材質、特性、常見產品及耐熱溫度」一覽表。(圖/翻攝自食品藥物管理署)
文章來源:批踢踢
文章來源:衛生福利部食品藥物管理署

(中時電子報)

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