國立高雄餐旅大學與國立高雄師範大學、國立高雄第一科大及朝陽科大等夥伴學校,今年獲得教育部106年大學在地社會責任(USR)「傳到橋頭自然職」計畫補助後,積極在橋頭舉辦關懷活動,為推廣橋頭區的人文風情,特地與橋頭區公所合作,5日參與「情覓橋頭」活動,行銷試吃義賣活動。

高雄餐旅大學團隊開發橋頭火龍果在地系列伴手禮,火龍果冰淇淋、火龍果霜淇淋、火龍果乾,免費400位民眾試吃,高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新所陳晉同學說,能夠現場跟民眾互動,實際瞭解民眾的口味需求、以及運用所學來幫助橋頭區的弱勢老人團體,是一件很有意義的事。

高餐大休閒系學生引導孩子,自己體驗動手做雪Q餅跟果醬的親子同樂活動,參加的孩子也很開心能學會做專屬自己的果醬。

團隊也將這4天的活動收入全數捐給橋頭華山基金會,讓大家的愛心用來關懷在地老人。橋頭華山基金會站長曾美紅,接到高餐大電話十分雀躍、再三感謝大家的愛心。

區長陳振坤表示,感謝高雄餐旅大學對在地關懷的付出,也期勉未來能夠與高餐大暨夥伴學校繼續合作,協助社區永續經營。

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