全新星巴克摩登典藏吧台門市室內約42坪寬廣空間,可容納46席次。(圖片提供/星巴克)
全新星巴克摩登典藏吧台門市室內約42坪寬廣空間,可容納46席次。(圖片提供/星巴克)
星巴克咖啡大師現場製作咖啡飲品。(圖片提供/星巴克)
星巴克咖啡大師現場製作咖啡飲品。(圖片提供/星巴克)
限定商品經典千層薄餅(圖左)、焦糖海鹽可可塔(圖右)。(徐力剛攝)
限定商品經典千層薄餅(圖左)、焦糖海鹽可可塔(圖右)。(徐力剛攝)
半自動「Black Eagle黑鷹咖啡機」沖煮咖啡品質穩定,被譽為咖啡界勞斯萊斯。(徐力剛攝)
半自動「Black Eagle黑鷹咖啡機」沖煮咖啡品質穩定,被譽為咖啡界勞斯萊斯。(徐力剛攝)
星巴克摩登典藏吧台門市與台北101聯名推出系列商品。(徐力剛攝)
星巴克摩登典藏吧台門市與台北101聯名推出系列商品。(徐力剛攝)

台北101 B1「星巴克摩登典藏吧台/Starbucks Reserve Bar」門市今日正式開幕,獨步全台導入全系列咖啡烹調設備,也是台灣首間典藏咖啡吧台門市。

星巴克101 B1門市配備虹吸式咖啡、咖啡濾壓壺、Chemex手沖壺、Pour Over手沖壺及Black Eagle黑鷹咖啡機等設備,由咖啡大師為老饕帶來全新咖啡盛宴。星巴克總經理徐光宇表示,全新「摩登典藏吧台門市」以精品咖啡為設計理念,消費者自由選擇喜愛咖啡豆,在吧檯區與咖啡大師近距離享受互動樂趣,預估明年全台星巴克摩登典藏吧台門市數量將成長至6~8間。

活動中徐光宇重新定義星巴克品牌理念,提出「金字塔4階層」概念,頂層最高等級「Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room」,全球目前僅西雅圖1間門市,預計12月將在上海開設第2間門市;第2層「Starbucks Reserve store」為概念門市,僅販售典藏咖啡豆製作飲品;第3層「Starbucks Stores with Reserve Coffee Bars」全球約30間門市,以亞洲區25間占比最高,台北101 B1門市為全台首間摩登典藏吧台門市,第2間為台中大英門市將在12月開幕;第4層「Starbucks core stores」全台有421間門店。

台北101商場招商部經理方君之指出,星巴克在台北101有3間門店,主攻不同客群市場,35樓門市可盡情鳥瞰台北風光,1樓門市提供外帶商品為主,B1摩登典藏吧台室內空間寬廣,瞄準內用客群設計。

星巴克101 B1門市24日推出3款限定飲品,包括「Reserve Cortado典藏柯塔多咖啡」,以三分之二義大利濃縮咖啡為基底,加入熱牛奶調和風味,濃醇奶香中和濃縮咖啡苦味;另款「Reserve Classic Affogato典藏經典阿法奇朵」在香草冰淇淋上倒入義式濃縮咖啡,冷熱交織出全新風味;不可錯過咖啡焦香味濃厚的「Reserve Shakerato Bianco典藏冰搖濃粹咖啡」。

(中時 )

#門市 #咖啡 #典藏 #星巴克