義大利人重視耶誕節的程度就好比過新年般重要,而耶誕節才過完沒幾天,義大利消費者協會就公布一項今年耶誕飲食的調查統計,在義大利人的耶誕餐飲趨向奢侈化之下,今年耶誕午餐的消費總額將近2.9億歐元,雖然看來是消費市場活躍,但調查也顯示浪費食物的數值竟達到社會飲食消費的20%,換算下來,每個家庭平均浪費了24歐元,其中就屬耶誕午餐的食物浪費最為嚴重。

義大利曾在2010年於歐洲央行公布的一份調查中,被稱為最勤儉持家的國家,有高達75%的家庭都零負債。不過,今年義大利消費者協會的這項耶誕飲食報告卻令人吃驚,分析發現,不只是義大利人到餐廳用餐有食物浪費的情形,連在家裡用餐也一樣,多數家庭都會把吃不完的餐點、即使是昂貴的食物,毫不手軟的扔進垃圾桶裡。義大利人傳統用餐不浪費的勤儉美德,在這份耶誕餐飲報告中看來已遠去,也難怪義大利消費者協會再公布此調查後,不忘呼籲義大利人別忘了本有的勤儉美德和習慣。

(中時 )

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