成功大學生物科技中心6日舉辦「寒冬送暖」活動,邀請台南市東區大福里、關聖里、南聖里、復興里等4個里近20位長輩到校共進早餐,並品嘗該中心技轉的保健食品,希望長輩「吃健康」。校長蘇慧貞也前來陪老人家吃早餐,並叮嚀天冷注意血壓,送上溫暖的祝福。

生科中心主任蔣鎮宇指出,近年來食安問題頻傳,該中心積極投入保健食品開發與研究,技轉後也有不少產品,研發成果應該與社區分享。此次早餐除了三明治與飲料外,還有蕈菇類多醣體萃取技術技轉量產的燕窩、黑木耳、銀耳等保健飲品,希望為老人家營養加分。

蘇慧貞也告訴前來用餐的老人家,成大有研究的能力,有技術也有人力,成大會與大家在一起,讓大家感受到有成大真好。

用餐的長輩們對於保健飲品都大為好奇,頻頻拿起來再三觀看、交頭討論,並在生科中心人員的解說下,興趣盎然品嘗起來。

除了邀請長輩共進早餐之外,蘇慧貞也致贈4個里各30份保健飲品,以及生科中心與後壁區新東國小合作,採用益生菌、微生物有益菌生產的白米,並請出席的里長們,將成大的關懷轉給里內的獨居長輩,祝老人家身體健康,新年快樂。

關聖里長周瑩琪、復興里長陳郭玉指、大福里長陳錦秀等人,也在會中與大家分享社區照顧長輩的心得,包括透過供餐了解老人家的健康與近況,安排桌遊來延緩失智等。

(中時 )

#中心 #老人家 #保健 #長輩 #成大