男性超過50歲易罹患攝護腺疾病,如果再加上愛吃油膩,大豆類或精緻食品,更有罹患攝護腺癌之虞。毒物專家吳家誠表示,美國研究者發現,食用蘋果、葡萄與薑黃三種食材,對預防攝護腺癌症有具體功效。

台師大化學系教授吳家誠向中央社表示,當男性超過50歲,很容易會面臨到攝護腺疾病的問題,男性如果喜歡太油膩食物,或是精緻的碳水化合物製作的食品,或多吃了黃豆、大豆類的食品,因為其中的植物性雌激素和異黃酮的影響,容易加速攝護腺癌症的擴散與侵害性。

吳家誠說,攝護腺癌症的預防,必須由長期健康保養做起,特別是透過飲食改善,與優質飲食成分的攝取,以達到減少攝護腺疾病與癌症的產生。。

2017年德州大學奧斯汀分校研究發現,經由繁複的142種天然食材測試,透過排列組合式的嘗試與長期實驗,發現蘋果、葡萄與薑黃,是三種能夠預防攝護腺癌症的重要食材。

上述食材為何能對預防攝護腺癌症起作用,主要原因是蘋果的蘋果皮含有重要的熊果酸、薑黃內含薑黃素與紅葡萄皮的白藜蘆醇所產生的功效。不過,重點在這三種食材必須要相互長期搭配,方能產生具體效果。

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