西螺「林家碗粿肉粽」是當地知名早餐,每天五點半開始營業,售完為止。(周麗蘭攝)
西螺「林家碗粿肉粽」是當地知名早餐,每天五點半開始營業,售完為止。(周麗蘭攝)
「林家碗粿肉粽」有50年歷史,目前由第二代的林相竣(左)伉儷接手傳承好滋味。(周麗蘭攝)
「林家碗粿肉粽」有50年歷史,目前由第二代的林相竣(左)伉儷接手傳承好滋味。(周麗蘭攝)

西螺鎮的「林家碗粿、肉粽」有50年歷史,第二代老闆自豪肉粽米質Q、花生軟,澆淋在肉粽的米漿、醬油、辣椒拌醬是最大特色;林家肉粽還曾「出國」,一名嫁到荷蘭的西螺媳婦因太想念這家的肉粽滋味,請家人配送到荷蘭。

林家碗粿、肉粽50年前第一代夫妻開始營業,第二代的林相竣婚後和太太加入雙親的經營,目前已完全接棒,口碑傳遍西螺鎮,外地人也聞香而來。

這攤碗粿、肉粽的口碑好,少人注意到攤位名,由於位於愛琴海汽車旅館旁,顧客自動取名「愛琴海肉粽」,此名遠揚更甚於攤位名。

林家肉粽是當地知名的早餐,每天早上五點半開賣,從開賣到收攤顧客絡繹不絕,大概八點半就賣光,甚至七點就售完,如果想吃最好趁早出門加入搶食行列。

肉粽大小剛好,內餡是傳統的瘦肉、紅蔥頭以及包有大量花生的鬆軟糯米,口感鬆軟、滑嫩,特調的米漿加醬油與辣椒醬是最大特色,老闆自豪比例剛好;醬料之於肉粽如畫龍點睛,吃過就難忘,是西螺家鄉味之一。

常客表示,這家的肉粽有滿滿的花生,又香又軟又綿,傳統口味吃不膩,配豬血湯跟豆腐湯感覺很幸福。

價格:一顆30元

每星期一公休,每天早上五點半開始營業,售完為止!

電話:055865128

地址:西螺鎮光復東路37號

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