雲林縣大成商工學生黃仲德在TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽中,摘下Coco都可飲調高中職組季軍,並獲得6000元獎金。(許素惠攝)
雲林縣大成商工學生黃仲德在TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽中,摘下Coco都可飲調高中職組季軍,並獲得6000元獎金。(許素惠攝)

大成商工餐飲科郭怡伶、林辰俞參加第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽,力克大專、高中職等500位高手,勇奪托盤組雙冠軍,另有6人獲得佳作;而黃仲德則拿下Coco都可飲調高中職組季軍,並獲得6000元獎金。

校長賴信成表示,該比賽由TIFBA中華民國國際餐飲協會主辦,競爭十分激烈,尤其有許多是科技大學學生,專業養成的時間,比起高中職生足足多出一倍,該校能脫穎而出,殊屬不易。

抱回雙金牌的郭怡伶、林辰俞比賽臨場反應敏捷,走路儀態端莊,而且始終面帶微笑,大獲評審青睞。此外,劉冠宏、張沛珍、林芷芊、林伯松、黃仲德、謝郁雪則榮獲佳作。

指導老師楊聖豪指出,Coco都可飲調賽部分,主辦單位希望比賽作品商業化,因而規定作品以商業價值為考量,希望挑出符合業界需求的優秀作品,托盤佳作的黃仲德敏銳且專業地掌握要領,獲得評審肯定名列第三,也得到6000元獎金。

另位指導老師王思汎說,技職學生最需要發揮實作的技能舞台,技能向上發展,也促使學生為了考取證照,變得更積極主動地投入學科的準備。例如該校三年級沈怡珊、蕭彩翎自從接觸了調酒之後,更了解技術的重要性,經努力,已通過中餐、中米、飲調、中麵、烘焙、餐服與西餐等證照,目前正賣力準備乙級證照考試。

#學生 #作品 #比賽 #證照 #餐飲