恆春人李奕旻(右)將有65年歷史的碾米廠老屋活化成特色餐館並推出私房菜。(謝佳潾攝)
恆春人李奕旻(右)將有65年歷史的碾米廠老屋活化成特色餐館並推出私房菜。(謝佳潾攝)

恆春鎮內近年吹起老屋活化風,許多夢想青年投入其中,為蕭條的觀光業注入一股新活力,土生土長的李奕旻,離鄉10年後也跟風返鄉築夢,喜愛老東西的他在發現奶奶家旁的廢墟是有65年歷史的碾米廠後,不僅替它「重見天日」,也讓外界再次見到古城美的價值。

現年28歲的李奕旻,國中畢業後即到高雄讀高中、上大學,平面設計系畢業後,也如願在大都市就業當設計師,但3年後他發現「高雄不是我的家」,毅然決然返鄉幫家人經營民宿,他指出,10年真的讓恆春變很多,觀光客變多了、民宿變多了,這個地方既陌生又熟悉。

他說,小時候阿姨都會騎著偉士牌載他到處晃,快樂的童年回憶讓他喜歡上「老東西」,而它並沒因觀光帶來的高潮跌落而消失。他在經營民宿期間,偶然發現奶奶家旁的廢墟竟是有65年歷史的碾米廠,且廠內的碾米設備幾近完整,他當下即愛上這項老東西,並決定讓它重生。

李奕旻因學過沖咖啡技術,原想老屋活化成咖啡廳,但看著眼前完整的碾米設備,頓時覺得可惜,決定延續該屋「米」的意境改開餐館,並為此向媽媽學習烹飪做私房菜,經5個月籌畫後,去年10月正式開張,重見天日的老屋瞬間成了打卡熱點。

他強調,「墾丁觀光」問題已延燒2年之久,而外地遊客仍多數只知墾丁不知恆春,恆春是難得的古城,若能好好經營它,也許能解決眼前難題。

(中時 )

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