針對北農休市三日影響蔬菜供貨及價格波動,農委會檢討現行制度表示,批發市場休市日雖屬地方政府權責,但維持蔬菜穩定供應仍屬農委會重要職責。此次因未能及早與地方協調減少休市日數,也未事先掌握氣候急劇變化,致蔬菜生產迅速、供貨集中,造成價格波動,農委會檢討後研擬了幾項改進措施。

一、主動協調地方政府排定市場休市期程,避免連休三日,並提早通知農民團體及農友,事先規劃生產期程,分散供應。

二、密切掌握短中期氣象預報資料與農作物產量影響趨勢預測,滾動調節各運銷通路供應量。

三、持續輔導農民團體建置及強化預冷、冷藏及包裝等相關冷鏈設施,延長蔬菜供應期間並提升供貨品質。

四、輔導農民團體契作,擴大供應生鮮超市、量販店、國軍副食及團膳等多元直銷通路,替代供應批發市場。

五、擴展外銷通路,增加銷售管道,減輕國內蔬菜盛產壓力。

六、於各大蔬菜產區,輔導農民團體建置區域農產品加工中心,透過契作計畫生產或盛產期擴大收購,鏈結加工廠截切冷凍(藏),紓緩產銷壓力及供給穩定料源,調節蔬菜供需。

農委會強調,往後除農曆春節外,農產品批發市場不應再安排連休三日,未來將依上述改進措施,確保蔬菜快速集散與價格穩定。

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