潭子馬鈴薯採收後,分級包裝上市銷售。(潭子農會提供)
潭子馬鈴薯採收後,分級包裝上市銷售。(潭子農會提供)

為推廣台中潭子優質馬鈴薯,潭陽社區總體營造協會將於24、25日,在潭子區大豐一路89巷口薯田舉辦「潭子搖滾馬鈴薯」活動,邀請民眾來薯田野餐、聽演唱會,當個名符其實的「沙發馬鈴薯」,活動全程免費,還有「Happy hour」定時供應薯條,並可體驗挖薯樂趣。

潭子農民利用二期稻作收割後種植馬鈴薯,目前已進入採收季節。(潭子農會提供)
潭子農民利用二期稻作收割後種植馬鈴薯,目前已進入採收季節。(潭子農會提供)
潭子的馬鈴薯年產量可達3600公噸,為全台第五大。(潭子農會提供)
潭子的馬鈴薯年產量可達3600公噸,為全台第五大。(潭子農會提供)

「潭子搖滾馬鈴薯」活動由潭陽社區總體營造協會主辦,理事長張明欽指出,潭子的馬鈴薯年產量可達3600公噸,為全台第五大,品質更是數一數二;有很多小朋友愛吃薯泥沙拉、薯條、薯餅,但卻不一定知道馬鈴薯是長在土裡的作物,因此,協會與農友合作,舉辦首屆的「潭子搖滾馬鈴薯」活動,推廣在地農產。

活動邀請專家和青農分享馬鈴薯的產銷發展和返鄉務農經驗,還有馬鈴薯蔬果沙拉、馬鈴薯印畫和挖馬鈴薯等親子DIY體驗;金曲獎常客許富凱、創作歌手吳志寧、朱頭皮、老諾樂團、消波塊樂團,超級紅人榜許志豪等也將登台演唱,歡迎民眾帶野餐墊來薯田席地欣賞。

(中時 )

#馬鈴薯 #台中潭子 #活動 #台灣農產