全聯獨家的奇美大口高麗菜豬肉熟水餃,單顆加大3成,660g、127元(左起順時針),第2件5折;雙人徐功夫媽媽糖醋醬89g、69元,任2盒138元、加贈40點;格力高極品咖哩--甘口160g、95元,任2盒169元、加贈40點。(蘇蔓攝)
全聯獨家的奇美大口高麗菜豬肉熟水餃,單顆加大3成,660g、127元(左起順時針),第2件5折;雙人徐功夫媽媽糖醋醬89g、69元,任2盒138元、加贈40點;格力高極品咖哩--甘口160g、95元,任2盒169元、加贈40點。(蘇蔓攝)

人稱「古錐師」的名廚郭主義拿出私房菜,與全聯合作蟹黃豆腐、椒汁白肉、宮保雞丁、魚香茄子、麻婆豆腐5款醬料包,在家5分鐘輕鬆上菜;加上咖哩和水餃都是簡單便利的料理,即日起陸續有8折起優惠,預料相關業績可成長2成。

全聯營運長蔡篤昌表示,全聯提出周三家庭日男人不加班回家學做菜,買醬料包搭配生鮮,在家料理符合省時、省事和省錢的「三省方案」,趁報稅季也可省荷包。全聯季節性的火鍋祭、咖哩祭可順勢帶動生鮮倍數成長,全聯協理劉鴻徵表示去年春季咖哩祭推升全年咖哩業績超過3.5億元,較前年增約2成,咖哩加上醬料包約4、5億元,可見商機。

去年前10大咖哩包括House佛蒙特咖哩、S&B愛思必金牌咖哩等日系品牌占7項,偏甜口味最受青睞;今年共有52款,新增獨家的格力高極品咖哩,等於熱賣的日系品牌都有,7月5日前指定商品8折起。

今年醬料包擴大規模共有38款,獨家款有名廚郭主義的私房菜蟹黃豆腐、椒汁白肉、宮保雞丁、魚香茄子、麻婆豆腐;名店「雙人徐」則新增功夫媽媽糖醋醬、魚香醬等。

去年水餃賣逾440萬包、業績逾4億元,冠、亞軍高麗菜和韭菜口味占6成;加入獨家的奇美大口高麗菜豬肉熟水餃現有近30款。25日至6月7日25款醬料包、指定冷凍水餃8折起。

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