經營23年、位於信義計畫區的Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳,今(12)日於臉書專頁宣告歇業。內部員工透露,餐廳經營超過20年,租金被漲了20次,光是租金成本就不堪負荷,加上近年消費型態轉變,去音樂餐廳的人越來越少,成為關店主因。

Brown Sugar是台北知名的爵士音樂餐廳,最早店址位在金山南路,知名歌手包括黃小琥、林曉培等人都曾在此演出,是許多五六年級生的共同回憶。

《蘋果》報導,三發地產旗下孫公司金品餐飲,1年前以約3000萬元買下Brown Sugar經營權,三發地產董事長鍾俊榮甚至以開設Brown Sugar連鎖分店為目標,沒想到昨日無預警解散員工及表演樂手,今日於臉書專頁宣布歇業。

Brown Sugar內部員工透露,餐廳經營23年來租金被漲20次,不堪租金成本負荷,未來會另尋較小店面繼續經營。

房仲業者指出,Brown Sugar現址在松仁路宏泰2號交易廣場內,該棟店面大小單層面積約170坪,以每坪月租金5000元估算,全月總租金上看85萬,加上近年大環境不景氣,業者經營日益困難。

Brown Sugar Live & Restaurant黑糖餐廳公告如下:

敬愛的顧客您好

謝謝您二十年來一路的支持與鼓勵,Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳在2018年6月12日將暫停營業。

Brown Sugar Live & Restaurant 有幸參與並見證了台北爵士音樂現場演唱餐廳的發展,為擁有這份特殊的付出深感榮耀。

由於受到總體經濟的影響、消費型態的改變、成本逐年的增加,誠然不適經營,雖萬般不捨仍不得不暫停營業,本公司將研擬新的經營項目,希冀在不久的將來以嶄新型態、豐富內容再一次讓Brown Sugar Live & Restaurant 的品牌發光。

Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖音樂餐廳再次感謝您長時間以來的支持,在此祝福大家『身體健康、萬事如意』。

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