018.06.25 嘉義縣 ▲為推廣嘉義在地好食材,餐會上特邀請嘉縣的食品業者,像是林家烏魚子、蝦覓世界、黑皮酥皮肉圓與樺榮海鮮餐廳等走秀自家商品。(張伊珊攝)
018.06.25 嘉義縣 ▲為推廣嘉義在地好食材,餐會上特邀請嘉縣的食品業者,像是林家烏魚子、蝦覓世界、黑皮酥皮肉圓與樺榮海鮮餐廳等走秀自家商品。(張伊珊攝)

雲嘉南濱海國家風景區管理處24日傍晚,在嘉縣布袋鎮高跟鞋教堂舉辦「仲夏幸福光藝饗宴」在地食材推廣餐會,利用在地食材設計美味料理,席開24桌,讓200多位民眾呷好料、看光雕秀,在海風吹拂中享受幸福浪漫的特產盛宴,副縣長張吳芳銘也親至現場品嘗,他直呼「好料的都在嘉」。

為推廣嘉義在地好食材,餐會上特邀請嘉縣的食品業者,像是林家烏魚子、蝦覓世界、黑皮酥皮肉圓與樺榮海鮮餐廳等走秀自家商品,並請稻江科技暨管理學院餐飲管理學系副主任吳文智,設計開發新菜色,以雲嘉沿海地區盛產的牡蠣、烏魚子、龍膽石斑及虱目魚等,在地新鮮食材入菜,擴展商品行銷管道。

晚宴中不但有多道美味料理,更有現場音樂演奏,配合日落餘暉的高跟鞋教堂,讓人彷彿置身在世外桃源般,沉浸在唯美的氣氛中。吳芳銘指出,嘉縣非常重視農漁業,尤其在地的農漁業產品更是嘉縣驕傲。

吳芳銘也邀請大家周末假期來布袋走走,除觀賞聞名遐邇的高跟鞋教堂,還能吃到最道地的海鮮料理。菜色發表後,將交由當地業者供應,民眾可到布袋文創Hotel內的遊客中心、樺榮海鮮餐廳取得資訊,提早3天訂餐,就能品嘗嘉義在地食材好料理。

(中時 )

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