「台農5號紅寶石」新荔枝的種子比黑葉荔枝小很多。(廖素慧攝)
「台農5號紅寶石」新荔枝的種子比黑葉荔枝小很多。(廖素慧攝)

嘉義農試所花費20年研發出新品種荔枝「台農5號」,於29日正式發表,研發者張哲瑋博士說,台農5號最大的特色是產期比黑葉仔荔枝晚,種子小、糖度甜、口感佳、產量高、易栽培,農友利潤佳,取名為「紅寶石」。

張哲瑋說,紅寶石荔枝是針對糯米荔枝產量低、種子大小不一等缺點加以改良,一串約有20餘粒,好貯藏,約冰箱5度下可貯放約28天,不會有裂果,換言之,口感優質與糯米?荔枝一樣,卻更易保存、種子小,已技轉給彰化地區的果農,並已生產種苗,可供農友採用。

張哲瑋說,紅寶石的種植成本不到玉荷包的一半,每年產量穩定,適合台灣中部種植,適溫約攝氏15度,嘉義也適合種,目前市面上已上市,但數量不多,有果農希望推廣,玉荷包市售價格一台斤約70至120元,紅寶石市售價60元,但產量、質地不遜玉荷包。

農試所長楊宏仁表示,荔枝是台灣主要的水果之一,但荔枝產量通常是一年好、一年差,農民收入受影響,農試所不斷研發新品種以增加農民栽種選擇,消費者吃起來的口感也有豐富的選擇,張哲瑋博士長年投入荔枝品種研發,台農5號紅寶石品種歷經20年研發,成果與農友及民眾分享。

(中時 )

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