最新研究推翻過去對咖啡的誤會,以前認為,飲用過量咖啡對健康有害,甚至會引發高血壓以至心臟病。初步證實喝咖啡能改善心臟健康,完全顛覆一般人想像。

德國杜塞道夫大學進行一項研究將患有心臟疾病的老鼠,連續10天餵食牠們咖啡因。結果發現,這些罹患心臟病的老鼠,最後血管細胞功能提升,血管內壁和心臟內腔也被修復。

研究人員發現就是這些老鼠飲用咖啡因的份量。換算成人類的份量,這些老鼠等同於每日飲用四杯咖啡,證明了大量飲用咖啡可促進心臟健康。不過研究暫時還沒有在人類身上做過相關實驗,但可證實飲用咖啡有益身體健康。

(中時電子報)

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