「鈦鑽鍋」發表會邀請「菲姐」現場示範推薦。(林宏聰攝)
「鈦鑽鍋」發表會邀請「菲姐」現場示範推薦。(林宏聰攝)

國人越來越重視食安,近年純鈦餐具、鍋具備受矚目,高雄有業者研發外層不銹鋼、內層純鈦材質的「鈦鑽鍋」,取得10年國家專利,24日發表會請來鍋具女王「菲姐」站台。菲姐說,40年前她開始推薦不鏽鋼鍋,當時是健康鍋具革命,如今材料升級成更耐腐蝕、光觸媒抗菌的純鈦鍋,是另一次了不起的革命。

富象國際公司3、4年前承製中鋼首批50萬個鈦杯引發轟動,帶動後續一系列鈦碗、鈦筷、鈦吸管、鈦鍋熱潮,董事長侯政利與太太余春芳茹素30年,立志推廣鈦鍋具、餐具,讓國人吃得更健康。

侯政利說,純鈦材質有光觸媒防霉、除菌功能,抗腐蝕、不易生鏽,是航太材料及醫療級金屬,但易產生氧化膜層,手指摸過就容易變黑,雖無健康疑慮但不太好看,因此他設計鍋具外層使用不鏽鋼,保持美觀,且考量鈦材質單點受熱性質,鍋具下方特別包覆鋁,達到平均受熱效果。

由於結合異材質膨脹係數差異大,侯政利與對岸研發團隊終日苦思,花了3年多時間、斥資2000多萬研發,才成功以爆炸焊接方式將不鏽鋼、純鈦順利貼合。

「好東西要讓人買得起!」侯政利說,純鈦成本高,目前市售鈦炒鍋起碼1萬5000元起跳,他藉由網路行銷、販售節省門市開銷,同規格純鈦單柄鍋定價僅8000多元,未來不排除透過OEM方式與其他品牌合作,共同推廣平民化的鈦鍋具。

24日鈦鑽鍋新品發表會,共展示悶燒罐、提鍋、湯鍋、單柄炒鍋等8款產品,余春芳特別介紹純鈦提鍋甚至能夠拿來燉中藥,直接放進冰箱冷凍也沒問題,讓家庭主婦準備一鍋就能搞定。

發表會現場請來「菲姐」示範推薦,她說純鈦材質安全有保障,尤其鍋蓋頭用水晶玻璃製程,不易變形或熔出有害物質,「而且看起來像顆50克拉大鑽戒,擺在餐桌上也很好看!」

(中時 )

#純鈦 #鍋具 #材質