全球暖化,今年台灣夏天屢屢飆高溫,面對炎熱酷暑要怎開胃呢?新北市八里區的蜜雪梨今年開始上市囉!蜜雪梨吃起來又甜又脆又多汁,最適合在炎炎夏日,享受透心涼的甜脆聖品—蜜雪梨!這裡教您享用蜜雪梨的訣竅,一定要記住當你從冰箱取出後,要趕緊趁著蜜雪梨冒出晶瑩的汗珠之前,大快朵頤這冰冰涼涼、又甜又脆的八里蜜雪梨,相信這透心涼的滋味,是你盛夏不能錯過體驗!

八里區「龍源農場」場長周清章是家中第8代農人,從小就在田裡長大,從農至今已約60年,年輕時主要種植竹筍、水稻,後來在親戚的推薦之下,開始改種蜜雪梨,蜜雪梨就像是周清章的孩子一樣,前前後後總共培養了近26年才有現今成果,開始種植蜜雪梨初期,時常搭火車南下跟中南部的農民學習種植蜜雪梨技術,用實驗精神在不斷嘗試各種品種以及改善管理方式下,配合在地土壤環境特性,終於找到了編號『4029』的蜜雪梨。

克服生產技術後,銷售也是另一門大學問,周清章的女兒周雅雯因不捨父母親兩人辛苦工作,決定回家幫忙果園工作。除了園區栽培管理外,也積極為自家果園開發多元行銷通路,不過目前因家中人力有限,蜜雪梨果園主要是以開放採果及直接宅配兩種方式為主。

周雅雯表示,蜜雪梨採收期適逢暑假期間,很適合家庭或是朋友、情侶們一起來體驗採果的樂趣,同時享受大自然的陽光沐浴和蜜雪梨特有的蘋果香氣,透過農場採果體驗,現採現吃當地的新鮮蜜雪梨,用這個方式可以教育孩子地產地銷、減少碳足跡,愛護地球的理念,是一個很適合家庭旅遊的好去處。

農業局表示,新北市梨產業主要集中在淡水、三芝、八里等地區,新北市輔導農民以友善方式栽培,實踐安全期採收及輔導農民申請相關驗證。今年預計7月底到8月初是八里蜜雪梨盛產季節,整個採收期程約20-25天。

(中時電子報)

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