中國瀋陽發生首例非洲豬瘟疫情,台灣養豬業嚴陣以待。因非洲豬瘟病毒的環境耐受性強,在PH酸鹼值4至13間皆能存活,在冷凍肉品中甚至可存活長達1000天。台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗提醒,雖然非洲豬瘟病毒對人體無害,不會傳染給人,但病毒可以在人體黏膜存活到一周時間,兩岸交流頻繁,人體很容易就成為傳播的媒介。

「不要以為東北距離我們很遠,病毒的傳播很難講,控制不好就會蔓延,」賴秀穗表示,非洲豬瘟病毒是透過接觸傳染,排泄物、廚餘或帶毒豬肉上都可能有病毒存活,「即使疫情控制得好也不能掉以輕心。」

他說,台灣有很多人在中國養豬,養豬場較髒亂,病毒隨灰塵飛揚,若是吸入鼻子沾附在黏膜,存活到一周沒問題,當人回台再進到自己養豬場,就有可能傳染給豬隻;賴秀穗提到,病死豬應該掩埋或焚燒,他擔心大陸撲殺豬隻後沒妥善處理,可能回頭再給人食用,病毒也有機會靠人體傳播。

農委會家畜衛生試驗所副研究員鄧明中也指出,非洲豬瘟病毒的環境耐受性強,冷藏可存活100天,冷凍可存活1000天,只有透過高溫讓蛋白質變性才能殺死病毒,他說,即使醃製豬肉品中病毒都有機會存活,匈牙利便曾經在旅客攜帶的火腿肉品中檢出非洲豬瘟核酸,證明病毒存在。

賴秀穗並提到,俄國2007年就已出現非洲豬瘟疫情,大陸與俄國緊鄰,但最近才爆出案例,可說是非常幸運;大陸應要趕緊了解病毒從何而來,才能有效防堵,現在透過基因比對,應該不難做到。

賴秀穗說,過去不曾發生過類似案例,非洲豬瘟與一般豬瘟症狀類似,但非洲豬瘟沒有疫苗,全世界目前7億多頭豬,中國就有4億4千多頭,佔了一半以上,不可不慎;他認為,防疫重點在查緝走私,過去口蹄疫爆發就是因為走私畜產品引起的,現在台灣都會強制施打豬瘟疫苗,若發現豬隻發燒達41、42度,皮膚、耳朵、鼻子有出血等症狀,開始大量死亡,就要注意了。

(中時 )

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