這道紅棗芋蒸糕結合了紅棗與客家菜元素,芋蒸糕上桌前得撒上美味秘訣的「客家肉燥」,伴著芋蒸糕一起品嚐,芋香、棗香、蔥香、蝦米海味等多層次香氣,令人齒頰留香。(馮惠宜攝)
這道紅棗芋蒸糕結合了紅棗與客家菜元素,芋蒸糕上桌前得撒上美味秘訣的「客家肉燥」,伴著芋蒸糕一起品嚐,芋香、棗香、蔥香、蝦米海味等多層次香氣,令人齒頰留香。(馮惠宜攝)
棗點子老闆陳志明在苗栗公館經營「棗莊」多年,去年三月間到台中開設「棗點子時尚客館」把棗莊經典菜色再升華帶來台中,店裏也販售多樣的紅棗伴手禮。(馮惠宜攝)
棗點子老闆陳志明在苗栗公館經營「棗莊」多年,去年三月間到台中開設「棗點子時尚客館」把棗莊經典菜色再升華帶來台中,店裏也販售多樣的紅棗伴手禮。(馮惠宜攝)

以紅棗料理加上古早味客家菜為主軸的「棗點子時尚客館」為迎接即將來臨的花博會,餐廳特別更新菜單,並推出消費滿2000元,即贈300元餐券活動,希望讓喜愛棗點子的客人,聞過花香後,能到棗點子來品嚐飯菜香。

位於中科商圈米平方商場二樓的「棗點子時尚客館」,本店是位於苗栗公館的知名餐廳「棗莊」,棗莊2003年開幕以來,老闆陳志明即以當地盛產紅棗做養生創意料理,從2003年開幕以來,一直人氣紅不讓,更經苗栗縣政府評鑑、連續三年獲選為客家美食。

去年3月棗莊來到台中中科商圈開主題餐廳,美味不變,用餐環境卻更加清爽舒適!新品牌「棗點子」延續棗莊膳房的經典菜色,有超過20多道紅棗料理,包括:紅棗雞湯、紅棗醉雞、棗妃海鮮煲、紅棗燒蝦、紅棗芋蒸糕、棗香牛奶鍋等等,每道均各具特色。

以紅棗雞湯來說,湯底是以紅棗、黑棗、黃耆、枸杞燉煮而成,搭配土雞肉一起燉入味,雞湯甘甜溫潤、雞肉甜嫩。而紅棗芋蒸糕也是人氣餐點,蒸熟芋蒸糕撒上以蔥段、肉末、蝦米、紅棗等拌炒入味的客家肉燥多層次香氣,令人齒頰留香。

而為迎接即將來臨的花博會「棗點子時尚客館」特別更新菜單,推出滿額贈活動,即日起至12月31日止,來店消費滿2000元,即贈300元折價券,可於下次用餐消費時使用。

(中時 )

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