米其林一星餐廳主廚林明健執掌的WILDWOOD原木燒烤餐廳,7月9日進駐新光三越信義A9 4F,吳昕陽身為饕客,直誇菜色好。(新光三越提供)
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新光三越信義A9 7F 9月引進台北東區涮涮屋名店「橘色」,每份套餐要價千元左右。(翻攝自官網)
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新光三越信義A9 6F 10月初引進日式無菜單料理「初魚」料亭。(翻攝自官方臉書)
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新光三越七夕推薦商品,鎮金店真情相擁對戒,男戒1萬7800元、女戒2萬2800元。(新光三越提供)
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新光三越七夕推薦商品,TISSOT杜魯爾系列瑞士特別款,每只2萬7360元。(新光三越提供)
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新光三越七夕推薦商品,Giorgio Armani Si Passione女性淡香精100ml,4600元。(新光三越提供)
新光三越七夕推薦商品,Giorgio Armani Si Passione女性淡香精100ml,4600元。(新光三越提供)

新光三越本月2日發表獨家首創百貨第一個會員專屬的skm pay(ShinKong Mitsukoshi Pay)行動支付,讓經營3年多的APP功能再擴大,新光三越執行副總吳昕陽說:「科技一直在進步,我們用科技提升服務」;且因應消費者需求,以「優化服務」為初衷,強化電商沒有的美食和體驗服務,「我們要在市場上創造更多的優勢」!

新光三越3月和5月關了新竹中華店與台北南西2館,1至7月全台營業額仍成長逾3%,成長動能來自台北南西店、信義新天地、高雄左營店等店改裝,加上導入科技服務,近期還有「這夏卡利HIGH」檔期等都是助力。

其中的科技服務,即是升級文為3.0版本的新光三越APP,從2015年周年慶推行APP綁定貴賓卡,至今超過180萬會員,有70萬人綁定APP,預計年底可有15萬人同步使用skm pay。

目前skm pay兼具「支付、會員宣告、累點」三合一特色,加上美食訂候位服務新增外帶功能、會員點數新增折抵停車費功能;16日前「這夏卡利HIGH」檔期持skm pay、綁定新光三越聯名卡,累積消費最高的6%禮券回饋可升為8%,選購七夕禮品可趁最終回饋享優惠。

吳昕陽說美食訂候位服務幫消費者解決等候的時間,未來APP功能會持續擴增,像是可針對新品、活動推出預購,或透過APP購物,讓「CRM(顧客關係管理)更精準」。

此外,吳昕陽也認為百貨的3大要素「人、場(域)、貨」是電商沒有的,若以集客力強的美食來看,信義新天地目前有7家年營收破億的餐廳,包括欣葉日本料理和台菜、鼎泰豐、GB鮮釀、老乾杯、牛排教父鄧有癸的Top Cap Steakhouse、添好運;明年億級俱樂部預計會再加入一蘭拉麵、珍寶海鮮、樂軒松阪亭等,以及下月進駐A9 7F的台北東區涮涮屋名店「橘色」。

10月還會新開東區名店老鼎旺麻辣火鍋,與初魚料亭的日式無菜單料理,瓦城則會改裝全新店型,讓信義新天地除了異國美食薈萃,未來對台灣美食來說會是「打進信義區就是打通國際市場」的重要舞台。

19年前台中中港店引進春水堂,至今進駐全台各分店,吳昕陽是重要的推手,本月春水堂進軍日本,他同感欣喜;他認為新光三越從local(本土)走向global(全球),如今要再讓台灣local美食更提升,做出自己的品牌,歡迎有興趣的店家提案,甚至夜市美食都行,只要食安到位,都可讓新光三越包裝、宣傳或投資,「台灣東西好,就是欠栽培(台語)」。

過去問吳昕陽經營方向他會看景氣,現在他認為新光三越經過2年多的磨劍,握有貴賓卡、APP、skm pay等「工具」,看好今年周年慶也看好明年,持續歡迎各領域跨界合作,未來要增加更多的「可看性」,讓全台各店月月都精彩。

(中時 )

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