近年來百貨業選在周年慶期間辦美食、開新餐廳來吸客,進一步帶動周年慶購物業績,今年也不例外,光是新光三越在周年慶於南西店、信義店就準備開出至少20家新店,其中包括南西店有三元花園餐廳首度進駐百貨通路的「饌美」與miacucina旗下的「米堂」等十家首發餐廳,另信義店A8、A11則分別有日本京都炸牛排「勝牛」與重回台灣市場的大阪半熟起司蛋糕PABLO。

新光三越總部指出,信義A9館則在周年慶前起即月月有新餐廳開幕,其中包括橘色涮涮鍋、壽喜燒、老鼎旺麻辣鍋等,新光三越指出,新餐廳進駐,加上APP訂候位讓吃美食更便利下,整體前七月的全台餐飲業績有5.2%成長,來到67.6億元,估計在周年慶連續三個月人潮帶動下,今年全台餐飲業績有望突破130億元。

為迎來周年慶,新引進餐廳將陸續到位,其中,南西店三館地下美食街至少新增十家新店,包括韓國商務人士來台必吃的三元花園韓式餐廳,首度以「饌美」副品牌進駐百貨通路,以標榜嚴選在地好食材,堅持韓式道地美味,宣揚正宗韓式料理提供平價美食進駐美食街,而近年來以西式蔬食搶攻各大百貨通路的Miacucina集團則首度以中式蔬食「米堂」品牌進駐美食街。

(工商 )

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