2018新北市蛋黃酥節決賽26日在新北市市民廣場登場,共有24組經典組與創意組店家師傅同台爭霸,最後創意組冠軍由拉菲樂La Palette (新店中正店)的惡魔果實火龍果蛋黃酥獲得;經典組由中山龍鳳堂的烏豆沙蛋黃酥奪冠。

新北市經發局表示,今年參賽業者設計出許多創意十足的作品,有香蕉、草莓、金桔等各種特別造型與多樣口味的蛋黃酥,參加活動的民眾都吃的津津有味,大呼過癮,並為自己心目中的人氣冠軍蛋黃酥投下神聖的一票,提前慶祝中秋的到來。

新北市長朱立倫表示,新北市積極協助糕餅產業拓展新商機,新北市蛋黃酥節今年邁入第八屆,已成台灣糕餅產業指標性的年度競賽。新北市糕餅業者由傳統技藝出發,每年都帶給消費者新的體驗與感受,讓蛋黃酥不再是中秋節應景的食物,而是如同法國馬卡龍、德國黑森林蛋糕一樣,是新北的代表性伴手禮品。

經過激烈甄選後,今年蛋黃酥節的冠軍在下午4時半出爐,其中創意組的冠軍是拉菲樂La Palette(新店中正店)的惡魔果實火龍果蛋黃酥;經典組冠軍則是中山龍鳳堂食品有限公司的烏豆沙蛋黃酥。民眾票選人氣獎分為中山龍鳳堂的烏豆沙蛋黃酥、新格麥食品的金沙蝶花戀蛋黃酥。

決賽現場除了專業的糕餅師傅競技外,也有限量400顆5元蛋黃酥大放送以及1元蛋黃酥禮盒限時競標,活動也在最後抽出限量10盒的高級蛋黃酥禮盒,吸引許多民眾爭相搶購。

(中時 )

#蛋黃酥 #北市 #冠軍 #新北 #糕餅