「元祖炸牛排-陶板炙燒」消費者可體驗手作燒烤樂趣。(圖片提供/京都勝牛)
「元祖炸牛排-陶板炙燒」消費者可體驗手作燒烤樂趣。(圖片提供/京都勝牛)
特色「和式牛醬丼」雙重口感一次滿足。(圖片提供/京都勝牛)
特色「和式牛醬丼」雙重口感一次滿足。(圖片提供/京都勝牛)
日本最大連鎖炸牛排名店「京都勝牛」,10月插旗台灣。(圖片提供/京都勝牛)
日本最大連鎖炸牛排名店「京都勝牛」,10月插旗台灣。(圖片提供/京都勝牛)

想大啖美味牛肉料理,現在有了全新選擇,日本炸牛排名店連鎖炸牛排名店「京都勝牛」,今年10月將於信義新光A11館B2開設全台首店,搶攻百貨人潮商機。

王座餐飲集團今日宣布引進名店「京都勝牛」,不用出國也能享有同等美味。明治維新後日本受西方文化影響甚鉅,逐漸發展出特殊「和洋料理」體系,其中「炸牛排」可謂箇中翹楚,主廚將原塊牛排放入高溫油鍋酥炸,巧妙結合酥脆外皮與軟嫩肉質雙重口感,在日本各地掀起炸牛排炫風,

連鎖名店「京都勝牛」2014年自京都起家,而後在日本、韓國等地開設67間門市,招牌料理「元祖炸牛排」,外層麵衣酥脆爽口,粉色牛肉入口即化,建議先品嘗原味,享用多汁牛肉特有口感,接著可嘗試店家推薦5款特色吃法,蘸佐哇沙米、日式醬油、咖哩醬或山椒醬,針對敢吃生蛋黃饕客,輕蘸一口搭配白米飯滋味一絕。

(中時 )

#牛排 #京都 #名店 #日本 #牛肉