興櫃餐飲集團乾杯(1269)今(12)日召開臨時董事會,決議9月28日將經營台灣一風堂拉麵的子公司「乾杯拉麵」100%股權,全數出售給一風堂日本母公司力之源控股,交易總金額5850萬元,預估處分利益2200萬元。

乾杯指出,在日本母公司接手台灣一風堂經營後,將會以6年多來的緊密合作基礎上,持續耕耘台灣拉麵市場,下半年原訂的展店計畫將如期進行、不受影響。乾杯拉麵目前正進行妥善交接,力求無縫接軌,繼續提供最道地的博多拉麵美味給台灣顧客。

乾杯2012年4月與日商力之源合資設立乾杯一風堂,負責在台開展一風堂博多拉麵經營,2012年5月開出全台首店,客單價約300元,目前全台共8店。乾杯一風堂於2014年9月成為乾杯100%持股子公司,並更名為「乾杯拉麵」。

乾杯表示,一風堂2012年在台開幕後即引發排隊熱潮,之後在交通轉運站、百貨商場等集客力強的據點陸續展店,均有不錯業績。同時,針對台灣市場需求推陳出新,與日本一風堂同心協力開發各種口味拉麵,在競爭日益激烈的拉麵市場中始終占有一席之地。

不過,乾杯2015年首度跨出台灣、進軍上海外攤開設「老乾杯」,目前在中國大陸共有3家乾杯、3家老乾杯,對集團營收及獲利貢獻度持續提升。但一風堂近2年在台未展店,因經營費用始終偏高,致使品牌營收成長停滯,對集團營收貢獻占比連年下滑。

據乾杯財報揭露,乾杯拉麵目前實收資本額6000萬元,2017年營收3.13億元,年減3.36%,營業虧損267萬元、營益率負0.85%,較前年獲利212萬元、營益率0.65%轉虧。稅後虧損1431萬元,虧損較前年496萬元增加1.88倍。

乾杯董事長平出莊司表示,乾杯拉麵去年虧損,今年致力改善經營費用,近幾月營運體質已逐漸改善。不過,因應集團調整營運策略方向,希望投入更多人力與資源在海外市場,聚焦燒肉、鍋物等的牛肉事業,以發揮更大優勢,因此決定退出經營6年多的拉麵市場。

乾杯集團7月起調整營運策略,將海外拓展方針定調中國大陸持續拓展、加速進軍全球市場,除了已有實績的中國大陸外,並積極評估歐美等其他海外市場,給予集團「將燒肉文化及美味牛肉的感動傳遞到全世界」的更明確定位。

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