中興大學以百貨美食街為發想,改造新型態學生餐廳,吸引許多學生使用。(林欣儀攝)
中興大學以百貨美食街為發想,改造新型態學生餐廳,吸引許多學生使用。(林欣儀攝)

被譽為「全台最狂校園餐廳」的中興大學學生餐廳,是將老舊建築重新整修後規畫,特別走訪350家店進行篩選,最終共28家餐飲進駐,提供學生台式、美式與泰式等多種風味料理,25日正式開幕,校方還打掉部分圍牆,期盼能與社區共享共榮。

興大校長薛富盛與招商廠商、學校師長一同為「圓廳」學生餐廳揭牌,新型態校園餐廳以百貨美食街為發想,1、2樓共有8間主題餐廳、20間店面及500多個客席。薛富盛指出,這棟學生活動中心興建至今已30多年,早期沒有申請使用執照且內部規畫不完善,去年8月決定重新改造。

歷經3個月改造,活動中心終於取得使用執照,中興大學主任秘書陳德●表示,原本學生餐廳只有提供自助餐、麵食與合菜,學生想要吃東西,都必須過馬路到附近商圈,為針對他們需求,特別委託廠商拜訪、試吃350家店,經不斷溝通,才終於引進28間店,未來將持續增設第二學生餐廳。

目前就讀碩士班二年級的陳姓學生說,新學生餐廳環境寬敞且乾淨、明亮,動線流暢,感覺很棒。另名念碩士班三年級的林姓學生則認為,以往中午常必須外出用餐,時間很趕,有了新學生餐廳後選擇更多,也更方便。

中興大學新型態學生餐廳今年4月試營運至今,每天消費人次達2千多,校方並打掉鄰近圍牆,薛富盛強調,未來配合校園改造,還計畫打開校園西面圍牆,盼與社區共榮。

(中時 )

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