農友、餐廳、旅宿合創「台中山城慢旅」品牌

台中市觀光旅遊局媒合農友、餐廳與旅宿業者簽署合作意向書,實踐慢食主張。(王文吉攝)

台中市觀光旅遊局長陳盛山(左)推動「台中山城慢旅」品牌。(王文吉攝)

2018台中世界花博開幕在即,為提供多元的旅遊路線、更完善的旅遊服務,台中市觀光旅遊局31日在東勢梨之鄉休閒農業區舉辦「山城慢遊心體驗.小農直送餐桌」媒合會,在局長陳盛山的見證下,媒合農友、餐廳與旅宿業者簽署合作意向書,具體實踐慢食主張。

媒合會透過採果體驗、使用在食材所料理的戶外餐桌體驗,親身體驗台中山城慢食、慢活、慢遊。觀光旅遊局媒合立暉農場、猛男農夫、白毛台葡園農場,餐廳業者包括寧菠小館、又見一炊煙、千樺庭園餐廳、櫻花鳥森林,旅宿有神木谷假期大飯店、花田民宿、流星花園民宿等簽署合作意向書。

陳盛山表示,「產地到餐桌」著重慢食及慢活,引領在地農友、餐廳、旅宿等業者透過「食宿」來詮釋山城的慢、發掘在地的好,逐步將「台中山城慢旅」品牌推上市場。農友以「好、乾淨、公平」三大原則,提供好食材,旅宿業者將「慢理念」導入行程,加上餐廳業者等三方共同支持。

觀光旅遊局指出,以往小農直送餐桌只是結合產銷兩端,本次整合「旅宿業者」,結合農友、餐廳、旅行業者三方,不僅可增加農產銷量,也讓餐廳使用食材品質更優異、產地來源更透明。旅行業者更可因為了解產銷兩端後,在遊程上結合推動食農教育,介紹遊客認識在地食材、品嘗新鮮、當季、在地料理。

觀光旅遊局指出,「山城慢遊心體驗.小農直送餐桌媒合會」只是開始,目前正是店家徵選期間,未來通過認證都有機會加入合作系統。透過遊程的串接,來台中不只參觀花博,更能透過山城慢旅豐富多元的遊程,好好體驗中台灣令人羨慕的「慢生活」。

(中時 )


推薦閱讀

發表意見
留言規則
中時電子報對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
  • 請勿重覆刊登一樣的文章,或大意內容相同、類似的文章
  • 請不要刊登與主題無相關之內容
  • 發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容,本網站將會直接移除
  • 請勿以發文、回文等方式,進行商業廣告、騷擾網友等行為,或是為特定網站、blog宣傳,一經發現,將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
  • 為避免留言系統變成發洩區和口水版,請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
  • 請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
  • 禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評,且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
  • 請確認發表或回覆的內容(圖片)未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利;若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔,不代表中時電子報的立場,請遵守相關法律規範
違反上述規定者,中時電子報有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。