全家攜永豐餘懶人料理包3分鐘上桌 滷肉燥家常菜69元起

全家以「四簡策略」概念開發媽媽煮藝商品,買回家簡單加熱3分鐘就可輕鬆上桌。(全家提供)

三杯放山雞(200g/包),選用日治時期開業的老牌黑麻油,99元。
糖醋鱸魚片 (200g/包) 選用來自屏東沿海一帶,以模擬大海自然生態的「海水生態 養殖法」養殖的安心鱸魚,99元。

據東方線上調查,台喎外食人口雖多,僅有3成消費者晚餐採外食,高達7成民眾仍傾向在家吃晚餐。另一方面,也發現連續3年在家開伙頻率升高;其中又以微波加熱、簡易半成品輕鬆烹煮的比例持續上升,「簡易自煮」的趨勢當道,也帶動冷凍調理食品成長。

全家便利商店繼推出全新品牌「媽媽煮藝」,積極搶攻晚餐商機。即對應民眾健康飲食需求,攜手使用產地履歷食材的永豐餘生技,標榜運用在地安心食材,研發5款少添加冷凍家常菜,每款69元起,可供1~2人份。

全家商品本部本部長黃君毅表示,到今年底將,已累計投入13億佈局冷凍食品生產供應鏈,包括擴建冷凍食品產線、低溫物流、擴增店舖冷凍空間。此次也首度整合所有資源,偕同永豐餘生技推冷凍家常菜搶市,成為強檔商品。

新品牌「媽媽煮藝」系列產品,亦即簡單儲存(小包裝)、簡單備料(免洗免切)、簡單烹調(已調味,覆熱即食),及簡單清理(一餐化),買回家加熱3分鐘就可輕鬆上桌,訴求美味快速。目前推出關山黑糖滷肉燥、芋頭燒豬煲、五花滷桂筍、糖醋鱸魚片、三杯放山雞,共5款台菜系冷凍家常菜餚。

全家表示,試吃評比時,表現最突出的是「關山黑糖滷肉燥」,選用台灣正黑豬肉,擁有豐富膠質與油脂,並加入西螺百年老店非基改缸釀醬油,再透過關山手工柴燒黑糖將醬油鹹味調和,濃厚香醇,售價69元。

永豐餘生技何奕佳總經理指出,此次為永豐餘生技首次與超商通路跨業開發冷凍家常菜,耗費10個月才醞釀出5道安心料理,可成為民眾安心餐桌的美味首選。

(中時 )


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