羊駝、迷你馬、家驢、狐獴家族和長鼻浣熊超可愛,牠們究竟都吃些什麼?怎為動物們料理大餐?不同食性的動物需要甚麼樣的「上菜」策略?到底要讓動物們怎麼吃才能營養均衡?動物園特別開放國小3-5年級學童體驗保育員的任務,於12月舉辦「動物御膳房,上菜」研習營,活動自11月10日(日)上午9點開放網路報名,共有60個名額,額滿為止。

「動物御膳房,上菜」研習營,活動自11月10日(日)上午9點開放網路報名,共有60個名額。(台北市立動物園提供)
「動物御膳房,上菜」研習營,活動自11月10日(日)上午9點開放網路報名,共有60個名額。(台北市立動物園提供)

民以食為天,動物們每天最重要的事情也總離不開「吃」,因此動物園裡大大小小的廚房得全年無休,並依照動物不同的食性、生理狀況及營養需求,由中央廚房準備新鮮蔬果、肉品、鮮魚、大骨、猴米糕、雞蛋、麵包及乾糧…等多樣食材,配送到各區域的衛星廚房,再由保育員進行調理上菜。

依照動物不同的食性、生理狀況及營養需求,由中央廚房準備新鮮蔬果、肉品、鮮魚、大骨、猴米糕、雞蛋、麵包及乾糧…等。(台北市立動物園提供)
依照動物不同的食性、生理狀況及營養需求,由中央廚房準備新鮮蔬果、肉品、鮮魚、大骨、猴米糕、雞蛋、麵包及乾糧…等。(台北市立動物園提供)

餵動物吃東西,是保育員最喜歡跟動物互動的方式,但是幫動物準備食物、上菜可是一門大學問,保育員必須了解動物的食性、習性、甚至個性,才能顧及有的動物過胖,弱勢的搶不到,生產後的動物媽媽需要補充營養,老年動物的食物需要特別照護等狀況。為了增長國家未來主人翁的見聞,動物園特別於12月8日及9日,提供機會讓國小3-5年級的學童,有機會和保育員一起調理食物,學習照顧動物和食物營養的相關知識。

配送到各區域的衛星廚房,再由保育員進行調理上菜。(台北市立動物園提供)
配送到各區域的衛星廚房,再由保育員進行調理上菜。(台北市立動物園提供)

這次動物園開放的衛星廚房位在兒童動物區,食客包括人氣超高的羊駝、迷你馬、家驢,農村動物豬、牛、雞、鴨,喜歡蔬果也吃蟲的松鼠猴、狐猴和蜘蛛猴,總是你推我擠全家搶成一團的狐獴家族和長鼻浣熊等,「動物御膳房,上菜」研習營邀請國小3-5年級的學童,一起與動物保育員共同為動物們張羅餐點,親手為動物宅急便送餐,活動只有兩梯次,每梯次僅有30個名額,自11月10日(日)上午9點開放網路報名,額滿為止。

餵動物吃東西,是保育員最喜歡跟動物互動的方式。(台北市立動物園提供)
餵動物吃東西,是保育員最喜歡跟動物互動的方式。(台北市立動物園提供)

動物御膳房全年無休—送餐宅即便新鮮上菜。(影音由台北市立動物園製作,取自YouTube)

(中時電子報)

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