咖啡瑪榭位在統一時代台北店2樓夢廣場入口處,開放式店面用工業風鐵架搭起鏤空的空間,具通透性。(郭家崴攝)
咖啡瑪榭位在統一時代台北店2樓夢廣場入口處,開放式店面用工業風鐵架搭起鏤空的空間,具通透性。(郭家崴攝)
咖啡瑪榭引進前NASA團隊設計的「Poursteady 3D手沖咖啡機」,每台約40萬元。(郭家崴攝)
咖啡瑪榭引進前NASA團隊設計的「Poursteady 3D手沖咖啡機」,每台約40萬元。(郭家崴攝)
咖啡瑪榭網羅世界精品咖啡豆自家烘焙。(統一時代台北店提供)
咖啡瑪榭網羅世界精品咖啡豆自家烘焙。(統一時代台北店提供)
咖啡瑪榭嚴選五星級飯店等級的食材製作餐點。(統一時代台北店提供)
咖啡瑪榭嚴選五星級飯店等級的食材製作餐點。(統一時代台北店提供)
咖啡瑪榭抹茶狂想曲,白巧克力淋上熱抹茶醬化開,裡面有驚喜,價格店洽。(統一時代台北店提供)
咖啡瑪榭抹茶狂想曲,白巧克力淋上熱抹茶醬化開,裡面有驚喜,價格店洽。(統一時代台北店提供)

統一時代台北店昨(15日)起引進咖啡瑪榭(Cafe Marche),以自家烘焙、好喝的咖啡、好吃的餐點、高CP值聞名,因品牌性強,首度進駐百貨,開放式店面用工業風鐵架搭起鏤空的空間,具通透性、完整融入賣場,今起至12月25日進入「愛Sharing」耶誕節檔期,位在2樓通往夢廣場的入口處,肯定會吸納大量觀賞人潮。

去年,「愛Sharing」40天吸引500萬人次參觀,今年天數增為41天,又有咖啡瑪榭在入口處,人潮持續上看。咖啡瑪榭鎮店之寶是一台前NASA團隊設計的「Poursteady 3D手沖咖啡機」,目前全台共3台,透過電腦程式設定,複製出冠軍咖啡師的沖煮手法,確保每一杯手沖咖啡都能精準傳遞莊園咖啡獨特產區的風味。

咖啡瑪榭Cafe Marche是法文「咖啡市集」之意,2011年從通化街發跡獲好評,陸續在東區、中山區等下午茶一級戰區展店,網羅世界精品咖啡豆自家烘焙,單品咖啡每杯140元至220元,藝伎咖啡220元,較市面約便宜一半;也嚴選五星級飯店等級的食材,包括在地的農作、海鮮,與進口食材原料,不管咖啡或餐點都訴求親民價位。

這次首度進百貨除保留招牌餐點黑松露奶油蘑菇雞肉麵、燻鮭魚蒜辣義大利麵、法式鮮蔬燉飯佐第戎芥末雞肉燉飯、松露牛肝蕈野菇燉飯,也為時代店設計獨家餐點,像是肯瓊海鮮沙拉佐柚子醬汁、舒肥特級無骨牛小排搭阿根廷青醬(板腱菲力、阿根廷青醬)、功夫鴨腿襯焦糖蘋果梨子醬、香料堅果葛瑪蘭豬里肌佐野莓醬汁、香草蘇肥大西洋鮭魚搭特製黑蒜醬汁;此外,招牌的限量排隊甜點抹茶狂想曲也是必吃甜點。

(中時 )

#咖啡 #餐點 #百貨 #時代 #阿根廷