由於食用受大腸桿菌汙染的生菜致病的案例在美國11個州境內爆發,美國疾病控制和預防中心(CDC)警告消費者勿食用生菜。對此,消基會呼籲國內連鎖速食、餐廳暫停供應所有生菜,所有超商(市)下架所有生菜成品或原料,包括生菜沙拉、沙拉盤等等,以免消費者不察誤食。

根據CDC的數據,已發現32人感染大腸桿菌的病例,這些病例出現在10月8日到31日之間。加州發現的病例最多,達10例;密西根州發現7例位居第二,其他發現病例的州有康乃狄克、麻薩諸塞、馬里蘭、新罕布什爾、新澤西、俄亥俄、威斯康辛和紐約州。

這些發現的病例中有13人被送往醫院救治,雖未有人因此死亡,但已有一起病例引發了溶血性尿毒症症狀,情況危急。

另據加拿大公共衛生部報告,加國也有18例受同一種大腸桿菌感染的病例,分布在安大略和魁北克。

我國衛福部也於22日晚宣布,今(23)日起至下個月7日,美、加輸入的蘿蔓生菜實施加強輸入管控措施,若未檢附安全證明文件則暫停申請,也建議消費者不要食用美、加進口的蘿蔓生菜,或煮熟再吃。

消基會呼籲:1.所有連鎖速食、餐廳暫停供應所有生菜,不僅是蘿蔓,以防O157溶血性大腸桿菌交叉污染所導致的健康危害。2.建議所有超商(市)下架所有生菜成品或原料,包括生菜沙拉、沙拉盤等等,以免消費者不察誤食。

此外,消費者應將未及食用的生菜丟掉,包括整棵的生菜和生菜頭、生菜芯、袋裝和盒裝切好的生菜產品,以及諸如小生菜、凱撒沙拉等都廢棄不用,以免家人健康受到威染。

(中時 )

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