主菜「茵陳蒿醬汁羊排、松本茸」做工繁複,帶給饕客味覺全新饗宴。(圖片提供/台北亞都麗緻大飯店)
主菜「茵陳蒿醬汁羊排、松本茸」做工繁複,帶給饕客味覺全新饗宴。(圖片提供/台北亞都麗緻大飯店)

台北亞都麗緻大飯店3間餐廳聯合推出「璀璨聖誕‧歡聚歲末」活動,12月21日起限期開跑。

巴賽麗廳全新「法式聖誕跨年晚間套餐」,12月21日起至2019年1月1日現貨供應,前菜「松本茸孢子甘藍沙拉佐龍眼油醋」,精選松本茸為食材,搭配孢子甘藍、山茼蒿,最後淋上些許龍眼醋、龍眼蜜及龍眼油醋點綴,為美好餐期拉開序幕。主餐部分提供2種選擇,其中「燒烤菲力牛排襯多芬洋芋、松露醬汁」嚴選牛肉菲力部位入饌,使用大火燒烤緊緊鎖住肉汁,搭配焗烤洋芋千層和松露醬汁享用,別有一番滋味;另道「香煎波士頓龍蝦佐海藻奶油醬汁」亮點在小火慢熬的昆布奶油醬,蝦肉Q彈帶勁,美好滋味令人難忘。凡點選此套殘,即贈含聖誕菜單的璀璨聖誕球。

31日跨年夜當天,巴賽麗廳舉辦「美好年代跨年派對」,復古風餐廳搭配現場樂團演奏,令賓客流連忘返,每人入場費700元+10%,可無限暢飲啤酒、紅白酒及無酒精飲品;好康再加碼,12月23日前訂位並付款,享早鳥價每人599元,歡喜迎接2019到來。

巴黎廳「法式聖誕饗宴」12月22日起至2019年1月1日販售, 招牌料理「紅花乳沫麥年比目魚」精選野生比目魚嫩煎後灑上香濃奶酥碎,佐以番紅花乳沫,充滿濃厚法式情懷;主菜「茵陳蒿醬汁羊排、松本茸」,將肉質鮮嫩的頂級紐西蘭羊排去骨塑成樹幹狀,結合圓潤多汁的松本茸,宛如冬日森林一般神秘靜謐 。

甜點「聖誕假期」造型小巧可愛,內餡夾入榛果脆與可可杏仁蛋糕的苦甜巧克力幕斯,搭配手工煙囪造型。31日前來店用餐,除了可獲得巴賽麗廳「美好年代跨年派對」免費入場資格外,再加碼招待任選飲品2杯。

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(中時 )

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