台式炸雞知名品牌「繼光香香雞」搶進溫哥華展店

台式炸雞知名品牌「繼光香香雞」,插旗加拿大溫哥華麗晶廣場,12/2正式營運。(圖/業者)

「繼光香香雞」溫哥華首店開幕以來,每天吸引大批美籍及華裔顧客排隊搶購。(圖/業者)

台中發跡的台式炸雞知名品牌「繼光香香雞」,成功搶進海外市場,首站插旗加拿大溫哥華麗晶廣場(The Crystal Mall),12/2正式開幕營運,成為繼光香香雞進軍美加市場的第一站。海外首店開幕以來,每天吸引大批美籍及華裔顧客排隊搶購。

香繼光集團執行長黃智雄表示,看好大溫哥華地區的人口數達246萬人,是加拿大西部最大的都會區,繼光香香雞預計5年內,在大溫哥華地區展店16至20家,預期海外市場每年可為集團帶動15%的業績成長力道;在海外市場的佈局方面,繼光香香雞不僅將持續深耕美、加市場,也將進軍澳門、越南及菲律賓等國家與地區,為集團海外營運增添業績成長的柴火。

黃智雄強調,繼光香香雞溫哥華首店為了維持台式經典風味,不僅定期從台灣海運獨家粉料,並花費超過1年的時間進行食材製程的技術培訓及移轉;此外,為了保存雞肉鮮度,溫哥華分店使用當地合法屠宰場低溫運送的生鮮肉雞,且堅持現點現炸;而在銷售品項上,為了滿足海外市場對台式經典鹽酥雞的期待,溫哥華首店對比台灣販售的產品更為多元,包含愛心雞排、炸蔬菜、地瓜薯條等,提供更豐富的餐點選擇。

繼光香香雞不僅積極拓展海外市場,隨著台灣餐飲市場競爭白熱化,繼光香香雞加速全台展店計畫,年底前還將陸續於台中港三井Outlet、台中中友百貨、桃園大遠百、台北微風南山等展店。

(工商 )


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