驚!蘋果西打又出問題 衛生局抽檢竟驗出酵母菌

大西洋飲生產的「蘋果西打(2000mL)」產品,遭民眾檢舉有變質、異物沉澱之情形,新北市衛生局11月12日至該公司台北營業所及便利超商抽驗該產品共計6件,均檢出黴菌及酵母菌,經進一步菌種鑑定為酵母菌,認為就是酵母菌汙染產品導致有酸敗及沉澱現象,衛生局表示,此情節可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第1款之規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰。

另其中2件亦有檢出生菌數超標,依食品安全衛生管理法第17條規定,將責令業者限期改善,倘經複抽仍不合格,可罰3萬到300萬元。

衛生局強調,食品業者應實自主管理,不得製造販售有變質或腐敗之食品,倘發現產品有危害衛生安全時,應依食品安全衛生管理法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,保障民眾食用之衛生安全。

(中時 )


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