年菜就要熱騰騰!綠舞首推外帶年菜「帝王蟹腳西魯肉」

綠舞觀光飯店外帶年菜帝王蟹腳西魯肉。圖:綠舞提供

農曆春節將近,您準備好金豬年迎新春了嗎? 隨著除夕的到來,家家戶戶忙碌地準備豐盛年菜,好與家人幸福圍爐。可近年來,因工作忙碌且料理太過費時,年菜外帶已成新趨勢,飯店五星年菜更成為近年首選,宜蘭綠舞國際觀光飯店本次也將推出頂級的五星年菜,提供賓客們於除夕當天領取,讓宜蘭的貴賓們,也能享有購買飯店年菜的新選擇。

綠舞今年隆重推出「帝王蟹腳西魯肉」,因飯店位於宜蘭五結鄉,鄰近南方澳漁港,主廚選用在地養殖的噶瑪蘭黑豬肉及宜蘭小農栽種之蔬菜,襯出西魯肉的鹹香風味。採用鮮甜的冬令大白菜微燉煮至柔軟,入口即化,再搭配香炸過後的鮮菇、雲林蒜仁、南方澳新鮮魚皮與手工日曬蝦米,融和宜蘭三星蔥,逼出其香氣,另外再過濾由櫻桃鴨蛋製作而成的蛋酥,更顯分明且酥脆,加以油炸後,不僅增添油香,更能將整碗西魯肉精華完全吸附。為了讓傳統風味更上一層樓,主廚再採用肉質飽滿的日本帝王蟹蟹腳,悶煮過後肉質鮮甜,也帶出西魯肉之鹹而不膩,帝王蟹使宜蘭傳統料理中,層次更為豐富,令人回味無窮。

年菜於1月10日起至1月31日開放預定,價格為NT$2,999元(份),限量30份,售完為止,除夕當天中午過後,即可領取到熱騰騰的五星年菜!年菜預訂專線:03-9603808轉2501

更多資訊連結:https://goo.gl/pyemK9

(工商 )


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