典雅日式食堂,有媽媽的味道,帶有和風!2012年在台北中山赤峰街上,掛起日式食堂的招牌暖廉,小器食堂用新鮮健康的食材,烹飪一道道簡單的料理!美味餐點夢幻的器皿,搭配出一幕幕令人心動的餐桌風景!「龍田揚炸雞」像極了奈良賞楓名勝─龍田川旁的楓葉、特製漢堡排加上太陽蛋美味又耀眼!

特製漢堡排:每天現做的手打漢堡排,加入非基因改造的豆腐,使整體口感更鬆軟,再淋上特調醬汁,這就是日本才吃的到的道地口味!上頭的太陽蛋更嚴選健康生長的放牧雞蛋,讓您享受美味更安心。

龍田揚炸雞:龍田揚炸雞定食,先用小器獨家調製的醬料醃漬入味,其誘發食慾的醬色,像極了奈良賞楓名勝─龍田川旁的楓葉而得名。外酥脆內軟嫩,一口咬下漫溢在口中的肉汁,讓人一吃上癮,忍不住大喊「再來一碗飯!」擠上檸檬汁後的味道更添層次,清爽且不油膩,是大人小孩都抵擋不住的美味。

特製鮭魚:有油脂豐富的特製鮭魚、清爽開胃的幽庵燒扁鱈及鹹香配飯的鹽烤鯖魚三種可選擇,恰到好處的火侯與調味,將自然鮮甜鎖在魚肉中,令人回味無窮。一旁的三種小菜看似簡單,卻一點也不馬虎,軟綿的高湯煎蛋捲更是主廚的手藝展現!

經典雞蛋布丁:使用南投高山茶園的有機日月紅茶、烏龍茶葉來製作冷泡茶,散發淡淡蜜香,入喉後自然回甘,來自日本的松德硝子玻璃杯更是讓許多客人愛不釋手。經典招牌布丁香醇軟滑的口感,是讓人懷念的好滋味,為美好的一餐畫上結尾。

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