愛買桃園店提供現做炸物,有排骨酥、炸全雞等。(圖/愛買提供)
愛買桃園店提供現做炸物,有排骨酥、炸全雞等。(圖/愛買提供)
消費者可現場挑選食材、現場料理。(圖/愛買提供)
消費者可現場挑選食材、現場料理。(圖/愛買提供)
愛買桃園店推出鐵板料理服務。(圖/愛買提供)
愛買桃園店推出鐵板料理服務。(圖/愛買提供)
大潤發內湖二店改裝後,擴大熟食及現做料理區,並新增近百個座位。(圖/大潤發提供)
大潤發內湖二店改裝後,擴大熟食及現做料理區,並新增近百個座位。(圖/大潤發提供)

未來到大賣場,不只可以買到生鮮,還有現做料理!大潤發今(18)發表Life Store新店型,強化五感生活體驗服務,其中一項新服務就是「代客料理」。家樂福內湖二店店總經理劉家偉說,每份加價100元起就可享用現做料理,並已擴增近百個座位區打造景觀餐廳,搶食餐飲商機!

無獨有偶,愛買上月也在桃園店試推「代客料理」服務,愛買公關經理王佳慧說,消費者只要加價80元,就能吃到頂級鐵板餐廳主廚現做料理,還附沙拉、飲料、沾醬等,據統計,目前試營運1個月,已成功帶動單店生鮮及熟食業績暴增10倍。

大潤發內湖二店目前代客料理品項,以肉類為主,有鐵板牛柳、蔥爆豬肉、去骨雞腿排等,未來將進一步擴充到魚、蝦等水產海鮮。另外,熟食區還有現點現做的義大利麵、自己體驗手作披薩等。

至於愛買代客料理有兩種,一是鐵板料理,消費者可挑選賣場內販售食材,如日本和牛、美國冷藏霜降牛排、松阪豬、鮭魚排、雞肉、海鮮等指定商品,加價80元就有專業主廚現場幫忙料理;二是現做炸物,包括美式炸全雞、酥炸地瓜條、排骨酥,以及產地直送的炸時蔬,現點現炸,價格39元起。

(工商 )

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