地瓜富含膳食纖維,是許多養生人士的最愛,不過專家建議,應盡量在中午十二點以前吃,否則吃錯時間,恐怕減肥不成,反而讓身體增加更多負擔。

熱量高、吃完不滿足 地瓜減肥恐越減越肥

地瓜富含纖維質,有助於排便、代謝、清除微血管中的廢棄物,不過《早安健康》報導,「自然律例教育機構」負責人陳堅真指出,地瓜應該在早上六點半前吃,讓身體在七點以前排便,這樣小腸可吸收地瓜九成的營養。沒有那麼早起的人,也最好在中午十二點以前吃,因為下午以後身體的新陳代謝能力變差,地瓜的糖分容易累積在體內,增加額外負擔。

另外,一般人吃地瓜時,大多會將外皮剝除,陳堅真建議,連皮一起吃才能獲取地瓜完整的營養。因為地瓜皮富含黏液蛋白等多醣類物質,能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性,預防心血管疾病。

除此之外,陳堅真說,地瓜的維生素、礦物質等營養,還能防止體內鈣質流失、除濕消腫,發揮安神、緊實肌肉、美化肌膚、防止內臟下垂等神奇療效。

(中時電子報)

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